Trattoria tradizionale italiana

Gloria

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Aujourd’hui l’un de nos rêves les plus fous chez Big Mamma devient réalité (spoiler : ce n’est pas (encore) d’amener la pizza sur la lune). Depuis les tout débuts, on a toujours eu l’envie folle, étourdissante, d’ouvrir à Londres, cette ville vibrante et ultra excitante. 4 ans après le début de l’aventure, quelle émotion aujourd’hui, de vous présenter Gloria, une pure et traditionnelle trattoria italienne, en plein cœur de Shoreditch.

RESA PETIT-DEJ & DEJ

Nous prenons des réservations pour des groupes de toutes tailles jusqu'à 12 personnes pour le petit-déjeuner et le déjeuner.

RESA DÎNER

Le dîner commence à 17h45 chez Gloria. Nous prenons uniquement les réservations pour les grands groupes de 6 à 12 personnes pour ce service. Les autres groupes plus petits seront placés selon le principe du premier arrivé, premier servi. Notez que nous pourrions vous demander votre table au bout de deux heures - cela devrait vous laisser suffisamment de temps pour profiter de votre temps avec nous.

RETARD

Si vous avez une réservation, dès que nous vous informons que votre table est prête, veuillez noter que nous libérerons votre table si vous ne vous présentez pas après 15 minutes. Merci de votre compréhension.

PRIVATISATIONS ET GRANDS GROUPES

Nous ne proposons pas de privatisations ou de réservations pour grands groupes pour le moment.

Adresse

54-56 Great Eastern St, London EC2A 3QR, Royaume-Uni

LUN

8:00–11:15
11:45–14:45
17:45-22:45

MAR

8:00–11:15
11:45–14:45
17:45-22:45

MER

8:00–11:15
11:45–14:45
17:45-22:45

JEU

8:00–11:15
11:45–14:45
17:45-22:45

VEN

8:00–11:15
11:45–14:45
17:45-22:45

SAM

9:00–15:45
17:45-22:45

DIM

9:00–15:45
17:45-22:30

Tutto e fatto
in casa. E Basta.*

* La carte change tous les mois,
en fonction des arrivages et des saisons.

Pourquoi ne prenez-vous pas de réservation?



On a des produits hyper frais qui viennent de petits producteurs en Italie. On ne sert que du frais et du 100% fait maison. Et pour rester dans l’esprit de la trattoria italienne qu’on aime tant, on propose une carte à des prix carrément accessibles, c'est notre marque de fabrique. On ne le sait pas forcément tous, mais les retards, annulations de résas ou les tables qui restent vides entre 2 résas, ont un coût important pour les restaurateurs. Comme notre priorité est d'offrir un rapport qualité / prix de ouf, on est obligé de s’assurer que tout le monde répondra bien présent. Soit vous faîtes beaucoup de monde, soit vous faîtes beaucoup de marge. Et puis il y a un vrai avantage à ne pas avoir besoin de réserver 2 mois à l’avance pour manger une pizza ! En quelques mots, on comprend le désagrément que peut occasionner le fait de ne pas prendre de résa, mais ça va en face du fait qu’on essaye d’avoir un rapport qualité-prix super agressif en rognant nos marges. Pour faciliter les choses, on a mis en place un système de liste à l’entrée du restaurant où nos hôtesses prennent votre nom et votre numéro de téléphone pour vous rappeler dès que votre table se libère.