Change people’s life with pizza

Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien né de l'idée de Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Au cours des 10 dernières années, nous avons ouvert les portes de 32 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne, Italie et Belgique).

Tous les jours, plus de 10 000 clients fréquentent les restaurants Big Mamma partout en Europe et bientôt on the Moon ! 🚀

Notre POWER est dans quatre valeurs : méritocratie, authenticité, excellence et entrepreneuriat. Plus de 2000 employés nous accompagnent dans une croissance ultra-dynamique.

TA MISSION :

En tant qu’alternant(e) RH, tu participeras au quotidien des Ressources Humaines des opérationnelles des restaurants. Au plus près du terrain et des équipes, tu seras un véritable membre de la team RH, impliqué(e) dans une aventure humaine, dynamique et pleine d’énergie.

1. Sélectionner et embaucher les futurs talents de Big Mamma
   ● Participer au traitement des candidatures reçues pour sélectionner les meilleurs candidats
   ● Suivre un processus de pré-sélection efficace : adéquation au profil défini : motivations, compétences techniques, prétentions salariales...

2. Assurer la gestion administrative du personnel
   ● Aider à la réalisation de la paie (externalisée) : collecte, analyse et traitement des informations relatives aux salariés de son périmètre (absences, durée du travail, etc.) afin d’établir la paie dans le respect de la législation sociale
   ● Contribuer à la rédaction des contrats de travail et autres documents légaux (avenants, mises à disposition, conventions de transfert...)
   ● Suivre la prise en charge Santé : inscription mutuelle, planification des visites médicales
   ●Accompagner à la gestion des sorties du personnel (établissement du STC, suivi démissions / ruptures conventionnelles, etc.)

3. Garantir la meilleure expérience collaborateur
   ● Apporter support et réponses aux demandes des salariés et des managers sur les sujets administratifs et paie (éléments du bulletin de paie, décompte de la durée du travail, etc.)
   ● Participer à la mise en place des actions d’intégration : welcome book, évènements d’intégration, organisation du Big day, donner du Love aux nouveaux salariés

TON PROFIL : 

• Étudiant(e) en Ressources Humaines, école de commerce ou université

• Intérêt marqué pour les sujets RH généralistes et l’expérience collaborateur

• Organisation, rigueur et sens des priorités

• Autonomie, proactivité et créativité

NOTRE OFFRE :

• Rémunération selon barème légal

• Une immersion concrète dans les RH opérationnels d’un groupe multi-pays, au cœur de la vie du siège

• Poste basé à Paris

• Alternance 1 an ou 2 ans 

• Remboursement 50% pass Navigo + mutuelle ALAN (on en parle parce qu'elle est top!) 🩺

• Un abonnement Gymlib pour profiter d'un acc-s flexible à des milliers de salles de sport 🏋️

• Carte restaurant Swile 🍕

Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien né de l'idée de Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Au cours des 10 dernières années, nous avons ouvert les portes de 32 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne, Italie et Belgique).

Tous les jours, plus de 10 000 clients fréquentent les restaurants Big Mamma partout en Europe et bientôt on the Moon ! 🚀

Notre POWER est dans quatre valeurs : méritocratie, authenticité, excellence et entrepreneuriat. Plus de 2000 employés nous accompagnent dans une croissance ultra-dynamique.

TA MISSION :

Dans un contexte d’internalisation de la comptabilité, nous recherchons notre futur(e) Responsable Comptable Pays (H/F) ! 😍

Tu participeras activement à un tournant stratégique pour l’organisation, en contribuant à la reprise de données, aux nettoyages et en contribuant à la mise en place de processus fiables et durable.

1- Comptabilité Fournisseurs/Interco/ Règlements

• Gestion de la boite mail et des relations avec les fournisseurs

• Communication avec les équipes allemande (directeur,F&B,RH,CG)

• Saisie des factures

• Gestion des paiements fournisseurs

• Gestion des notes de frais plus mise en paiement

• Révision comptable

2- Ventes / Cash in

• Saisie de la banque, rapprochement bancaire

• Maîtriser le cadrage mensuel des flux d’encaissements

• Savoir justifier des soldes restants au bilan à la clôture dechaque mois

3- Clôture

• Maîtriser la comptabilité générale

• Maîtriser les écritures de clôtures mensuelles (FNP ; CCA)

• Savoir justifier les soldes de cut-off au bilan à la clôture de chaque mois

• Communication et relation étroite avec l’expert-comptable

TON PROFIL :

• Anglais courant (l’allemand est un plus)

• Bac +3 ans en comptabilité, +5 ans d’expérience

• La connaissance de Netsuite est un plus

• 2 pays 3 sociétés (Restaurants, siège, central d’achat)

• Proactivité, autonomie et force de proposition

• Rigueur, sens de l’organisation et fiabilité

• Capacité d’analyse et sens critique

NOTRE OFFRE :

• Poste rattaché au Directeur Comptabilité

• Poste basé à Paris

• CDI - Statut cadre au forfait jour

• Remboursement 50% pass Navigo + mutuelle ALAN (on en parle parce qu'elle est top!) 🩺

• Carte restaurant Swile 🍕

• Un abonnement Gymlib pour profiter d'un accès flexible à des milliers de salles de sport 🏋️

At Big Mamma, we believe people are our secret ingredient. Every dish, every guest experience, every team moment is powered by the passion of our people.
We’re now looking for a Payroll and HR Data Admin (Mat Cover) – the backbone of our People team – to make sure every team member is paid on time, supported with clear HR processes, and feels like a valued part of the Big Mamma family.

Your Mission

• Lead the end-to-end payroll process for all UK and Ireland restaurants and Head Office with 100% accuracy

• Resolve payroll queries quickly and empathetically, acting as the main point of contact for the team

• Manage statutory payments (SSP, SMP, SPP) and pension auto-enrolment duties

• Coordinate with General Managers to ensure timesheet approvals and tronc allocations are accurate and on time

• Maintain our HRIS and employee records, ensuring GDPR compliance and audit readiness

• Administer contractual documents (contracts, variations) and employee benefits (pension, healthcare, EAP, discounts, referral schemes)

• Support the onboarding and offboarding process, ensuring every new hire feels welcomed and leavers receive accurate final pay and documentation

• Produce monthly HR reports on turnover, headcount, and absence to support People leadership

• Collaborate closely with Finance and Senior People Partners to ensure data integrity, confidentiality, and smooth operations

About You

• Proven experience in payroll and HR administration, ideally in multi-site or hospitality environments

• Strong organisational skills and meticulous attention to detail

• Confident with HRIS systems, payroll software, and MS Excel

• High integrity and discretion when handling confidential employee data

• Proactive, collaborative, and able to manage multiple priorities

• Passionate about people and delivering a great employee experience

Our Offer

• Monday–Friday, 9am–6pm.

• Package: Based on experience

• 28 days holiday + 8 bank holidays (36 total), plus an extra day off on your birthday 🎉.

• Open Up – free, confidential mental health and wellness support.

• Wagestream – access your wages between paydays.

• A culture rooted in Authenticity, Excellence, Meritocracy, and Entrepreneurship

At Big Mamma, passion matters as much as experience.
If you love data, operations, and making things work better and you want to do it in a company with heart, ambition, and personality we’d love to hear from you.

Big Mamma Ltd is an equal opportunity employer. We celebrate diversity and are committed to creating an inclusive environment for all employees. We do not discriminate based on religion, colour, national origin, gender, sexual orientation, age, marital status, veteran status, disability status, or gender reassignment.