Change people’s life with pizza
Ver todas nuestras ofertas Recibe alertas sobre nuestros nuevos empleos
La squadra Big Mamma somos más de 2200 personas apasionadas por Italia, con un objetivo común: hacer que tu visita a nuestro restaurante sea el mejor momento de tu día. Si ya nos has visitado, seguro que has comprendido que nuestra pasión es cocinar platos increíbles en un ambiente muy cálido. Si nunca has venido, te estamos esperando. Una empresa, en realidad, es ante todo la suma de las individualidades que la componen. Así que, lo que buscamos son personas simplemente excepcionales. Si tienes un carisma impresionante, si no sabes nada sobre restauración pero te criaste comiendo pizza y sabes que la napolitana es, de lejos, la mejor (un saludo a nuestros amigos romanos), si sabes tocar tu nariz con la lengua mientras cantas A fare l'amore comincia tu, si tienes el don increíble de reconocer cualquier forma de pasta y puedes visualizar cómo es una ricciutella, si solo has visto un poco de luz y entraste, o simplemente porque eres una buena persona, sinceramente, no dudes en contactarnos. Buscamos personas con al menos una cualidad fuera de lo común, envíanos tu CV y cuéntanos en qué eres excepcional. Bueno, y si realmente no tienes ninguna cualidad, escríbenos de todos modos, somos un equipo joven y nos formamos muy rápido. Nuestras "rockets" se han convertido en chefs o managers en menos de un año y tienen, en promedio, 25 años.
Andiamo ?
Los últimos trabajos
Demi Barman (H/F)
Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien, créé par Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Depuis 8 ans, nous avons ouvert les portes de 30 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne, Belgique et Italie).
Notre mission ? Partager l'ambiance particulière des plus beaux lieux de la tradition italienne, en créant des moments uniques de partage avec nos clients.
La Felicità, c’est une équipe de 200 personnes qui animent un food market de 4500 m² & 1500 places assises au cœur de la Station F.
C'est 8 box qui se relaient tout au long de la journée pour satisfaire toutes les envies des clients : la Trattoria, la Pizzeria, Top Bun, le Panificio, le Train Dolci, la Caffeteria, le Cocktail Bar et le Biergarten.
En plus des valeurs qui nous animent (Authenticité, excellence, méritocratie et esprit d'équipe), l'équipe est stimulée par l'ENVIE et l'ENERGIE de satisfaire nos + de 1000 clients journaliers.
Demi barman
Tes missions:
Tu participe à la préparation des ingrédients et des mises en place afin de réaliser un excellent service.
Tu assures la préparation et la mise en place de l'espace biergarden et les réassorts nécessaires au bon déroulement du service.
Tu assures un accueil chaleureux et contribues à proposer la meilleur expérience client à chaque étape du service.
Tu es responsable de la préparation des boissons et cocktails, de la rapidité d'exécution du service.
Tu veilles à la bonne utilisation des matières premières et est attentif à limiter les pertes liées aux préparations.
Tu veilles au respect de l’hygiène générale et au bon nettoyage du matériel du bar.
Rejoins nous si :
Tu aimes la culture Italienne et tu adores travailler dans des environnements stimulant.
Tu as une excellente connaissance des typologies de cafés et tu maîtrises le latte art.
Notre offre :
CDI - 42H/semaine avec 2 jours de repos consécutifs
Remboursement 50% pass Navigo
Mutuelle ALAN
Welpass
Un repas préparé chaque jour avec amour par notre squadra et une réduction de 15% dans toutes nos tratto.
De nombreuses évolutions de carrière, mobilités géographiques en France & Europe, AND much more!
Ti aspettiamo!
BIG MAMMA est un employeur offrant l'égalité des chances. Les candidats qualifiés seront considérés pour un emploi sans tenir compte du sexe, de l'identité de genre, de l'orientation sexuelle, de la couleur, de la religion, de l'origine nationale, du handicap, de l'âge ou de toute autre caractéristique protégée par la loi.
#JoinBigMamma
Junior Bookings & Events Coordinator - Internship Milano
"BE BIG" CON BIG MAMMA 🍕
Big Mamma è un gruppo francese di ristorazione italiana nato dall’idea di Victor Lugger e Tigrane Seydoux. Negli ultimi 10 anni abbiamo aperto le porte di 35 ristoranti in Europa (Francia, Principato di Monaco, Inghilterra, Spagna, Germania, Belgio, Italia) e in UAE.
La nostra missione? Condividere l'ambiente speciale dei più bei luoghi della tradizione italiana, creando momenti unici di condivisione con i nostri clienti.
Junior Bookings & Events Coordinator - Internship - Milano 📍
Per il nostro ristorante Gloria Osteria Milano (Via Tivoli 3, Brera), selezioniamo una nuova figura da affiancare al team Eventi per accompagnare la best customer experience ever!
LA TUA MISSIONE 🎯
In coordinamento con il team di management di Gloria Milano:
Gestirai le richieste di informazioni e l'organizzazione degli eventi con i clienti, via email e di persona, organizzando sopralluoghi del ristorante quando necessario;
Assicurerai il follow-up post evento e la raccolta dei feedback;
Supporterai la reportistica e monitoraggio della performance degli eventi;
Porterai la tua idea per l'organizzazione, l'intrattenimento, la decorazione;
Svilupperai un network di contatti;
Sarai l'ambasciatore/ice dei valori di Big Mamma: autenticità, eccellenza, meritocrazia, imprenditorialità.
LA NOSTRA OFFERTA
Tirocinio di 6 mesi retribuito (800 euro al mese)
Buoni pasto (8 euro al giorno)
Data inizio: febbraio / marzo 2026
Formazione continua e tante opportunità di carriera
E mooolto altro ancora!
PERCHE PROPRIO TE 🌟
Sei organizzato/a, determinato/a, proattivo/a, entusiasta
Hai un percorso di studi universitario in linea con il ruolo e passione per il mondo dell'hospitality
Hai ottime capacita comunicative e parli fluentemente inglese
Hai voglia di crescere nel settore e scoprire il mondo dei grandi eventi
Ti accompagna sempre un grande sorriso!
I candidati qualificati saranno considerati per l'impiego senza tener conto di sesso, identità di genere, orientamento sessuale, razza, colore, religione, origine nazionale, disabilità, età o qualsiasi altra caratteristica protetta dalla legge.
Receptionist Supervisor - Birmingham
Big Mamma is a French-Italian restaurant group founded by Victor Lugger and Tigrane Seydoux.
For over a decade, we’ve been bringing bold Italian flavours, 100% homemade food and vibrant, high-energy hospitality to life across our restaurants worldwide.
Big Mamma is also a certified B Corp, committed to doing business in a way that respects people, producers and the planet.
We’re now looking for a Reception Supervisor to lead our front-of-house teams at La Bellezza Restaurant in Birmingham!
The role
As a Reception Supervisor at Big Mamma, you’ll be the perfect example of our brand, ensuring every guest receives a warm, professional welcome and a seamless experience.
You will:
Lead the host team, maintaining high standards and maximising bookings
Resolve or escalate issues and complaints when needed
Manage bookings and enquiries using SevenRooms
Onboard and train new hosts, supporting floor managers with rota scheduling
Solve problems proactively when bookings or service don’t go as planned
Create memorable moments for guests with a warm, friendly and professional attitude
Support the Events Team in managing enquiries for private hire and events
Assist with the coordination and on-the-day organisation of events and private hire
About you
Big smile and passion for Italian food
High energy, proactive attitude and team spirit
Excellent customer service, leadership and communication skills
Comprehensive knowledge of floor operations
Previous experience as a head host/hostess or reception supervisor
Previous experience with SevenRooms
Flexible availability, including evenings and weekends
What Big Mamma offers
Permanent, full-time position
£17,71 per hour + Tronc Point
5-day working week with 2 days off
Daily staff meals
15% discount across all Big Mamma restaurants (UK and Ireland)
£500 employee referral bonus
Wagestream – access your pay between paydays
Mental health & wellbeing support (Open Up)
Continuous training and career progression
Mobility across UK and European venues
Big Mamma Ltd is an equal opportunity employer. We celebrate diversity and are committed to creating an inclusive environment for all employees. We do not discriminate based on religion, colour, national origin, gender, sexual orientation, age, marital status, veteran status, disability status, or gender reassignment.
Nuestros beneficios
(Success) Stories
Filippo Chef Ejecutivo (próximamente)
Virginia Chef Ejecutivo (próximamente)
Sergio Barman (próximamente)
Simone Sous Chef (próximamente)
Nuestros valores
Hace 10 años, escribimos lo que creemos que son los valores de nuestro proyecto. Desde entonces, han sido los pilares de la historia que estamos escribiendo cada día y de la cultura de nuestro grupo. Se resumen en 4 palabras, con un gran significado para nosotros, que sirven de brújula para cada decisión que tomamos, pequeña o grande, en nuestro día a día.
Méritocracia
Valoramos el deseo y estamos convencidos de que cualquiera puede aprender cuando le apasiona lo que hace. Nuestro equipo es joven, con una media de edad de 28 años, y tiene trayectorias increíbles de crecimiento. Es la idea de crecer juntos y lograr nuestros sueños colectivamente lo que nos impulsa a seguir adelante cada día.
Autenticidad
Autenticidad, porque la pasión es más importante que la experiencia en nuestro grupo y porque el equipo está en el centro del proyecto. Son las nociones de sinceridad y solidaridad las que nos definen, el orgullo de pertenecer a una gran familia.
Empresarialidad
Porque creemos que todo es posible. Es posible soñar en grande, renovarse, siempre comenzar de cero. Porque el optimismo y la autonomía son nuestras palabras clave, y tenemos el corazón de seguir siendo ágiles, sin importar la tormenta.
Excelencia
Es esa voluntad de hacer que cada persona que cruce nuestra puerta pase el mejor momento de su día. Llevamos las operaciones a un nivel de excelencia, prestando atención al más mínimo detalle para ofrecer recuerdos memorables a nuestros clientes. Cada nuevo lugar es una oportunidad para hacer aún mejor que el día anterior y crear restaurantes destinados a convertirse en instituciones.
Big Mamma en 2025:
¿Cómo prepararse para una entrevista con nosotros?
A veces, un buen consejo puede ser útil para evitar errores grandes, así que aquí van algunos tips que te ayudarán a prepararte para la entrevista:
