Change people’s life with pizza

Big Mamma is a French Italian restaurant group founded by Victor Lugger and Tigrane Seydoux. Over the past 10 years, we have opened the doors to 34 restaurants in Europe (France, Monaco, England, Spain, Germany, Belgium, and Italy)

Our mission? To share with our customers 100% homemade, authentic Italian dishes in beautifully designed spaces, with big smiles!

💪 Why this role matters
Every service depends on you.
At Big Mamma, the kitchen only works if everything runs smoothly behind the scenes.
As a Spüler, you are an essential part of the team — without you, nothing moves.
🚀 Your role in the team

• Wash dishes, kitchen tools and equipment during service

• Keep the kitchen clean and organized

• Support the team with basic kitchen tasks when needed

• Ensure hygiene and cleanliness standards at all times

👉 You are the backbone of the kitchen.
💡 What we’re looking for

• You are reliable and not afraid of physical work

• You work fast and stay focused

• You support your team and like working together

• You are motivated and ready to work

👉 No experience needed — we show you everything
💰 What we offer

• Unbefristeter Vertrag

• Vollzeit (38 Stunden) + 2 feste freie Tage

• Salary + Trinkgeld

• 🍝 Daily Mitarbeiteressen

• 🍕 Staff discount in all our restaurants

• 🌍 Opportunity to grow into kitchen roles

• A team that respects your work

❤️ Who we are
Big Mamma is a fast-growing French-Italian restaurant group with 30+ locations across Europe.
We believe every role in the kitchen matters — and every person in the team.
🌍 Equal Opportunities
Big Mamma is proud to be an equal opportunity employer.
We welcome applications from all qualified candidates regardless of gender, gender identity or expression, sexual orientation, ethnicity, religion, national origin, disability, age or any other legally protected characteristic.
👉 Klingt nach dir? Dann komm in unser Team — wir brauchen dich.
#JoinBigMamma

Big Mamma è un gruppo francese di ristorazione italiana nato dall’idea di Victor Lugger e Tigrane Seydoux. Negli ultimi 10 anni abbiamo aperto le porte di 34 ristoranti in Europa Francia, Principato di Monaco, Inghilterra, Spagna, Germania, Belgio, Italia, Irlanda ed Emirati Arabi.

La nostra missione? Condividere l'ambiente speciale dei più bei luoghi della tradizione italiana, creando momenti unici di condivisione con i nostri clienti.

Per le nostre BIG SQUADRE siamo alla ricerca dei migliori Commis Di Cucina 🤩

I tuoi Obiettivi:

• Competenze base di cucina, conoscenza del menu e dei prodotti

• Supporto alla cucina nella mise en place e nel servizio

• Capacità di riprodurre una ricetta a seguito di una formazione

• Conoscenza in materia di igiene e di sicurezza

La Nostra Offerta:

• Contratto a tempo indeterminato di 38 ore settimanali, su 5 giorni lavorativi con 2 giorni di riposo consecutivi

• Integrazione al costo totale dell'alloggio (30% di sconto)

• Mance garantite

• Un pasto preparato con amore dalla nostra squadra prima del servizio, più uno sconto del 15% in tutti i ristoranti del Gruppo

• Tante opportunità di crescita professionale, mobilità nazionale e internazionale… and much more!

Maggiori dettagli saranno discussi in sede di colloquio.

Big Mamma Group è un’azienda che promuove le pari opportunità. I candidati qualificati saranno considerati per l'impiego senza tener conto di etnia, orientamento politico o religioso, identità di genere, orientamento sessuale, abilità fisiche, età o qualsiasi altra caratteristica protetta dalla legge.

#relocationbigmamma

Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien, créé par Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Depuis 8 ans, nous avons ouvert les portes de 34 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne et Italie).

Notre mission ? Partager l'ambiance particulière des plus beaux lieux de la tradition italienne, en créant des moments uniques de partage avec nos clients.

La Felicità, c’est une équipe de 200 personnes qui animent un food market de 4500 m² & 1500 places assises au cœur de la Station F.

C'est 8 box qui se relaient tout au long de la journée pour satisfaire toutes les envies des clients : la Trattoria, la Pizzeria, Top Bun, le Panificio, le Train Dolci, la Caffeteria, le Cocktail Bar et le Biergarten.

En plus des valeurs qui nous animent (Authenticité, excellence, méritocratie et esprit d'équipe), l'équipe est stimulée par l'ENVIE et l'ENERGIE de satisfaire nos + de 1000 clients journaliers.

Barista ☕☕

Tes missions:

• Tu assures la préparation et la mise en place de l'espace caffeteria et les réassorts nécessaires au bon déroulement du service. 

• Tu assures un accueil chaleureux et contribues à proposer la meilleur expérience client à chaque étape du service. 

• Tu es responsable de la préparation des boissons chaudes et froides, de la rapidité d'exécution du service. 

• Tu veilles à la bonne utilisation des matières premières et est attentif à limiter les pertes liées aux préparations. 

• Tu veilles au respect de l’hygiène générale et au bon nettoyage du matériel du bar. 

Rejoins nous si :

• Tu aimes la culture Italienne et tu adores travailler dans des environnements stimulant.

• Tu as une excellente connaissance des typologies de cafés et tu maîtrises le latte art.

Notre offre :

• CDI - 42H/semaine avec 2 jours de repos consécutifs.

• Salaire: 2250 euros Brut/mois.

• Remboursement 50% pass Navigo + mutuelle ALAN.

• Un repas préparé chaque jour avec amour par notre squadra et une réduction de 15% dans toutes nos tratto.

• De nombreuses évolutions de carrière, mobilités géographiques en France & Europe, AND much more!

Ti aspettiamo!

BIG MAMMA est un employeur offrant l'égalité des chances. Les candidats qualifiés seront considérés pour un emploi sans tenir compte du sexe, de l'identité de genre, de l'orientation sexuelle, de la couleur, de la religion, de l'origine nationale, du handicap, de l'âge ou de toute autre caractéristique protégée par la loi.

#JoinBigMamma