Change people’s life with pizza
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La Squadra Big Mamma è un gruppo di oltre 2.200 persone, tutte unite da una passione sconfinata per l’Italia. Il nostro obiettivo comune? Regalarti il momento più bello della tua giornata. Se sei già passato a trovarci, sai che adoriamo creare piatti strepitosi in un’atmosfera calda e super vivace. Se invece non ci conosci ancora, be’, ti aspetta un momento davvero indimenticabile. Un’azienda come la nostra prospera grazie alle personalità uniche che la compongono. Ed è proprio quel tipo di persona che stiamo cercando. Se hai un carisma incredibile, sai poco di gastronomia ma per te la pizza è vita, o hai un talento speciale nel riconoscere i formati di pasta… allora sei nel posto giusto. Sei una persona dal cuore grande e con un’energia pazzesca? Allora ci piacerebbe tantissimo conoscerti! Se pensi di “non avere nessuna dote speciale”, tranquillo! Siamo un team giovane e dinamico, e stiamo crescendo a ritmo sostenuto. Molti dei nostri ragazzi, che hanno iniziato con noi, sono diventati chef o manager in meno di un anno. E hanno in media 25 anni. Quindi, finché porti con te entusiasmo ed energia, sei nel posto giusto. Non vediamo l’ora di incontrarti!
Andiamo ?
Le ultime offerte di lavoro
Pizzaofen (M/W) - NEW OPENING BERLIN
Big Mamma è un gruppo francese di ristorazione italiana nato dall’idea di Victor Lugger e Tigrane Seydoux. Negli ultimi 10 anni abbiamo aperto le porte di 34 ristoranti in Europa Francia, Principato di Monaco, Inghilterra, Spagna, Germania, Belgio e Italia.
La nostra missione? Condividere l'ambiente speciale dei più bei luoghi della tradizione italiana, creando momenti unici di condivisione con i nostri clienti.
For our restaurant in Berlin, we are looking for the best Bakers
YOUR GOALS:
Stock management and inventory control
Recipe development for the test menu
Quality control and responsibility for mise en place, with knowledge of hygiene and safety regulations
Proficiency in oven use and basic dough preparation skills
Training of junior staff
Onboarding and team motivation
OUR OFFER:
Permanent contract, full time
Competitive salary + tips
Meal on shift
25 days of vacation
Employee discount at our Restaurants
Numerous career opportunities and Internal and international mobility
Ti Aspettiamo!🤝
BIG MAMMA is an equal opportunity employer. Qualified applicants will be considered for employment without regard to sex, gender identity, sexual orientation, color, religion, national origin, disability, age or any other characteristic protected by law.
#JoinBigMamma
Bartender (M/W) - NEW OPENING BERLIN
Big Mamma is a French-Italian restaurant group founded by Victor Lugger and Tigrane Seydoux.
In just over 10 years, we’ve opened 34 restaurants across 9 countries, bringing bold Italian flavours, 100% homemade food and high-energy kitchens to life every day.
Big Mamma is also a certified B Corp, committed to doing business in a way that respects people, producers and the planet.
Join our amazing team as Bartender! 🍾
🚀YOUR MISSION:
Prepare high-quality cocktails, coffee, and beverages with technical precision, creativity, and attention to presentation.
Bring energy, passion, and professionalism behind the bar, welcoming guests with a warm approach and delivering excellent service.
Have in-depth knowledge of the entire drink list, from classic Italian mixology to signature creations, confidently recommending the most suitable drink for each guest.
Ensure constant organization, restocking, and cleanliness of the workstation, maintaining the highest standards of hygiene, safety, and operations.
Work in close collaboration with the front-of-house team to ensure an efficient service flow and an impeccable guest experience
⭐YOUR SKILLS:
Big Smile and passion for Italian food!
Great energy, proactive attitude and team spirit
Expert bar knowledge including classic cocktails
Previous experience as a bartender in a fast paced environment
Flexible availability, including weekends and evenings
🌱OUR OFFER:
Permanent contract, full time
Competitive salary + tips
Meal on shift
25 days of vacation
Employee discount at our Restaurants
Numerous career opportunities and Internal and international mobility
Ti Aspettiamo!🤝
BIG MAMMA is an equal opportunity employer. Qualified applicants will be considered for employment without regard to sex, gender identity, sexual orientation, color, religion, national origin, disability, age or any other characteristic protected by law.
#JoinBigMamma
Waiter/Waitress - NEW OPENING BERLIN
Big Mamma is a French Italian restaurant group founded by Victor Lugger and Tigrane Seydoux. Over the past 10 years, we have opened the doors to 34 restaurants in Europe (France, Monaco, England, Spain, Germany, Belgium, and Italy)
Our mission? To share with our customers 100% homemade, authentic Italian dishes in beautifully designed spaces, with big smiles!
Join our amazing team as Waiter/Waitress
YOUR MISSION:
You will be part of a BIG MAMMA floor team!
Your top priority will be to look after all of the guests in your section - following the steps of service, giving recommendations, upselling and processing payments.
You will master the knowledge of our products, wines and cocktails.
You will be opening and closing the floor.
You will respect health and safety standards and maintain cleanliness and organisation across the floor
You will spread magic and make our customers live the best moment of their day!
You will embody Big Mamma values: have a warm, smiling, professional attitude towards the customers, help your colleagues during service and demonstrate a "problem solver" attitude.
YOUR SKILLS:
Big Smile and passion for Italian food!
Great energy, proactive attitude and team spirit
Excellent customer service and communication skills
Previous experience as a waiter/waitress in a busy restaurant
Flexible availability, including weekends and evenings
OUR OFFER:
Permanent contract, full time
Competitive salary + tips
Meal on shift
25 days of vacation
Employee discount at our Restaurants
Numerous career opportunities and Internal and international mobility
Ti Aspettiamo!🤝
BIG MAMMA is an equal opportunity employer. Qualified applicants will be considered for employment without regard to sex, gender identity, sexual orientation, color, religion, national origin, disability, age or any other characteristic protected by law.
#JoinBigMamma
I nostri benefits
(Success) Stories
Filippo Chef Esecutivo (in arrivo prossimamente)
Virginia Chef Esecutivo (in arrivo prossimamente)
Sergio Barman (in arrivo prossimamente)
Simone Sous Chef (in arrivo prossimamente)
I nostri valori
10 anni fa abbiamo messo nero su bianco quelli che crediamo siano i valori del nostro progetto. Da allora, sono diventati i pilastri della storia che scriviamo ogni giorno, così come della cultura della nostra azienda. Possiamo riassumerli in quattro parole cariche di significato, che ci fanno da bussola per ogni decisione, grande o piccola.
Meritocrazia
Per noi è fondamentale l’entusiasmo, e siamo convinti che chiunque possa imparare, a patto che ami ciò che fa. Le nostre squadre sono giovani, con un’età media di 28 anni, e hanno percorsi professionali incredibili. È l’idea di crescere insieme e realizzare i nostri sogni collettivamente a spingerci ogni giorno un po’ più in là.
Autenticità
Autenticità: perché nel nostro gruppo la passione conta più dell’esperienza e il team è il cuore di tutto. Sono proprio sincerità e solidarietà a emergere in ciò che facciamo, insieme all’orgoglio di appartenere a una famiglia così grande.
Imprenditorialità
Crediamo che tutto sia possibile. È possibile inseguire grandi sogni, evolversi costantemente e ricominciare da capo. L’ottimismo e l’indipendenza sono i nostri valori cardine, e diamo grande importanza alla flessibilità, qualunque sfida ci si presenti.
Eccellenza
Vogliamo regalare a chiunque varchi la soglia di un nostro ristorante il momento più bello della sua giornata. Lavoriamo ogni giorno per perfezionare i nostri processi e curare ogni dettaglio, così da offrire ai nostri ospiti un’esperienza indimenticabile. Ogni nuova apertura è l’occasione per alzare ancora di più l’asticella della qualità e creare ristoranti che diventino vere e proprie istituzioni.
Big Mamma nel 2025 è:
Come prepararsi a un colloquio con noi?
Perché a volte basta un piccolo consiglio per evitare grandi scivoloni, ecco qualche dritta da tenere a mente prima di un colloquio:
