Change people’s life with pizza
Scopri le nostre posizioni aperte Ricevi notifiche sulle nuove posizioni aperte
La Squadra Big Mamma è un gruppo di oltre 2.200 persone, tutte unite da una passione sconfinata per l’Italia. Il nostro obiettivo comune? Regalarti il momento più bello della tua giornata. Se sei già passato a trovarci, sai che adoriamo creare piatti strepitosi in un’atmosfera calda e super vivace. Se invece non ci conosci ancora, be’, ti aspetta un momento davvero indimenticabile. Un’azienda come la nostra prospera grazie alle personalità uniche che la compongono. Ed è proprio quel tipo di persona che stiamo cercando. Se hai un carisma incredibile, sai poco di gastronomia ma per te la pizza è vita, o hai un talento speciale nel riconoscere i formati di pasta… allora sei nel posto giusto. Sei una persona dal cuore grande e con un’energia pazzesca? Allora ci piacerebbe tantissimo conoscerti! Se pensi di “non avere nessuna dote speciale”, tranquillo! Siamo un team giovane e dinamico, e stiamo crescendo a ritmo sostenuto. Molti dei nostri ragazzi, che hanno iniziato con noi, sono diventati chef o manager in meno di un anno. E hanno in media 25 anni. Quindi, finché porti con te entusiasmo ed energia, sei nel posto giusto. Non vediamo l’ora di incontrarti!
Andiamo ?
Le ultime offerte di lavoro
Spontaneous Applications - NEW OPENING - Juno beach (m/w/d)
JOIN THE BIG MAMMA TEAM
As part of bringing the joyful hospitality of Big Mamma Group to the US, we’re opening our very first Italian trattoria in America in Juno Beach, Florida, in partnership with Ballyhoo Hospitality. Just steps away from the waterfront, we’re building a passionate opening team dedicated to creating exceptional guest experiences in a high-volume and fast-paced environment.
This opening represents the beginning of an exciting new chapter for Big Mamma Group in the United States, with ambitious development plans ahead. Joining our team means becoming part of a unique adventure from day one: helping build a new restaurant concept, shaping our culture, creating unforgettable memories for our guests, and contributing to the success of Big Mamma’s first steps in the American market.
Rooted in the DNA of Big Mamma, this restaurant will be entirely unique to South Florida, deeply inspired by the energy, lifestyle, and vibrant spirit of Palm Beach County. Our highest priority is to share the special ambience of the most beautiful places of Italian tradition, creating authentic moments of sharing, connection, and joy with every guest.
We’re looking for passionate, energetic, and hospitality-driven individuals who share our love for Italian food, exceptional service, and genuine human connection. Whether you have experience in Front of House, Bar Support, Kitchen, or Back of House operations, if you thrive in a dynamic, team-oriented environment and are excited by the challenge of a major opening, we’d love to hear from you.
We are seeking people who bring positive energy, a strong team spirit, curiosity, and a true passion for hospitality. Previous experience in the restaurant and hospitality industry is highly valued, especially in fast-moving environments where excellence, adaptability, and attention to detail make the difference.
If you are looking for more than just a job — but the opportunity to be part of a landmark opening, grow with an international brand, and help write the first chapter of Big Mamma’s American story — we invite you to join our adventure in South Florida.
Core Qualities We’re Looking For
Passion for Hospitality: You take pride in great food, clean spaces, and making guests feel welcome.
Maintains high standards when the tempo picks up: You like a fast-moving shift where time flies and no two days are the same.
Team-First Mindset: You jump in wherever needed—whether that’s running plates, helping a teammate, or keeping the line moving.
Reliability: You show up on time, bring great energy, and support the team around you.
Hunger to Learn: Whether you know Italian cuisine inside-out or are completely new to the game, you bring curiosity and a desire to master your craft.
Where You Can Fit In
Guest Experience (Front of House): Welcoming guests, serving, bartending, running food, and keeping the energy high in the dining room.
Culinary & Prep (Back of House): Prepping ingredients, cooking on a dynamic line, plating with care, and keeping kitchen operations running smoothly.
What We Offer
Competitive Pay & Tips: Industry-competitive base wages plus tips for service roles.
Career Growth: We promote based on effort and initiative, not just tenure.
Flexible Schedules: Full-time and part-time shifts designed to fit your life.
Perks: Generous employee meal discounts and a positive, fast-moving team culture.
Ready to join the Squadra? Send us your CV and tell us what makes you unique. If you don't know exactly what sets you apart yet — don't worry, write to us anyway! We're a young, dynamic team that learns quickly.
Big Mamma Group & Ballyhoo Hospitality Group are an Equal Opportunity Employer. We celebrate diversity and are committed to creating an inclusive environment for all employees.
Runner (H/F)
Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien, créé par Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Depuis 10 ans, nous avons ouvert les portes de 30 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne, Belgique et Italie).
Notre mission ? Partager l'ambiance particulière des plus beaux lieux de la tradition italienne, en créant des moments uniques de partage avec nos clients.
Runner 🏃🏽♀️🏃🏻♂️
Tes missions :
Accueillir tous nos clients avec un Big Smile
Connaissance des boissons (carte des vins et des cocktails)
Connaissance de la nourriture (menu et produits)
Être le garant du service en salle : mise en place et débarrassage des tables
Connaissance de l'hygiène et de la sécurité
Rejoins nous si :
Tu es passionné par la culture Italienne et par le service en salle
Tu es dynamique, tu as envie d’apprendre et tu adores le challenge
Tu es une véritable bombe d’énergie et tu adores travailler en équipe
Et surtout tu es motivé!!
Notre offre :
CDD étudiant 20-30H/semaine
Prise en charge d'une partie des frais de transport
Un repas préparé chaque jour avec amour par notre squadra et une réduction de 15% dans toutes nos tratto
De nombreuses évolutions de carrière, mobilités géographiques en France & Europe, AND much more!
Ti aspettiamo!
BIG MAMMA est un employeur offrant l'égalité des chances. Les candidats qualifiés seront considérés pour un emploi sans tenir compte du sexe, de l'identité de genre, de l'orientation sexuelle, de la couleur, de la religion, de l'origine nationale, du handicap, de l'âge ou de toute autre caractéristique protégée par la loi.
#JoinBigMamma
Chargé(e) des privatisations junior en alternance - LA FELICITÀ (H/F)
Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien, créé par Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Depuis 10 ans, nous avons ouvert les portes de 36 restaurants en Europe et dans le monde (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne, Belgique, Italie, Dubai).
La Felicità, c’est le Food Market canon de Big Mamma! Un lieu unique de 4500m² niché dans le 13e arrondissement au cœur de Station F.
Pizza? Negroni? Dolci? E tutti quanti! Tout le meilleur de Big Mamma rythmé avec des events endiablés tout au long de l'année.
60000 clients par mois, des privatisations totales de 2000 personnes en version cocktail dinatoire! Bref, un vaisseau amiral dans lequel on ne s'ennuie jamais!
Missions
Gestion commerciale & gestion de projet événementiel
Répondre aux demandes de privatisation entrantes, qualifier les besoins des clients et les conseiller sur les espaces et les offres adaptées.
Coordonner les prestations (restauration, boissons, mobilier, technique, animations...).
Gérer les réservations de groupes : prise de brief, qualification des besoins et accompagnement des clients.
Participer à l’organisation des privatisations partielles de nos espaces.
Assurer un support sur les privatisations totales de La Felicità.
Élaborer les devis, assurer les relances commerciales, puis le suivi des factures.
Négocier dans le respect de la politique tarifaire.
Coordination interne
Travailler avec les équipes de salle, de cuisine et du bar.
Préparer les feuilles de route des événements.
Vérifier la bonne mise en place des espaces et s’assurer du respect des guidelines du client.
Suivi administratif
Établir les devis et les factures via notre CRM (HubSpot).
Assurer le suivi des acomptes et des règlements.
Ton profil :
Formation Bac +3 à Bac +5 en communication événementielle ou en hôtellerie, avec une spécialisation en événementiel.
Excellent relationnel.
Sens du service client.
Organisation et rigueur.
Capacité à gérer plusieurs projets simultanément.
Maîtrise du français et de l’anglais.
Rythme souhaité : 4 jours en entreprise / 1 jour à l’école
Date de début de contrat : jeudi 3 septembre 2026
Pourquoi nous rejoindre ?
Pour évoluer dans une équipe bienveillante, dynamique et à l’écoute de tes idées
Une expérience formatrice, entre vision stratégique et actions concrètes, dans un lieu vivant et innovant.
Tes avantages :
Repas du personnel offert
15% dans tous les restaurants Big Mamma
Les basiques :
Un abonnement Gymlib pour profiter d'un accès flexible à des milliers de salles de sport et d'activités de bien-être partout en France
Pass navigo à 50%
Ti aspettiamo!
BIG MAMMA est un employeur offrant l'égalité des chances. Les candidats qualifiés seront considérés pour un emploi sans tenir compte du sexe, de l'identité de genre, de l'orientation sexuelle, de la couleur, de la religion, de l'origine nationale, du handicap, de l'âge ou de toute autre caractéristique protégée par la loi.
I nostri benefits
(Success) Stories
Filippo Chef Esecutivo (in arrivo prossimamente)
Virginia Chef Esecutivo (in arrivo prossimamente)
Sergio Barman (in arrivo prossimamente)
Simone Sous Chef (in arrivo prossimamente)
I nostri valori
10 anni fa abbiamo messo nero su bianco quelli che crediamo siano i valori del nostro progetto. Da allora, sono diventati i pilastri della storia che scriviamo ogni giorno, così come della cultura della nostra azienda. Possiamo riassumerli in quattro parole cariche di significato, che ci fanno da bussola per ogni decisione, grande o piccola.
Meritocrazia
Per noi è fondamentale l’entusiasmo, e siamo convinti che chiunque possa imparare, a patto che ami ciò che fa. Le nostre squadre sono giovani, con un’età media di 28 anni, e hanno percorsi professionali incredibili. È l’idea di crescere insieme e realizzare i nostri sogni collettivamente a spingerci ogni giorno un po’ più in là.
Autenticità
Autenticità: perché nel nostro gruppo la passione conta più dell’esperienza e il team è il cuore di tutto. Sono proprio sincerità e solidarietà a emergere in ciò che facciamo, insieme all’orgoglio di appartenere a una famiglia così grande.
Imprenditorialità
Crediamo che tutto sia possibile. È possibile inseguire grandi sogni, evolversi costantemente e ricominciare da capo. L’ottimismo e l’indipendenza sono i nostri valori cardine, e diamo grande importanza alla flessibilità, qualunque sfida ci si presenti.
Eccellenza
Vogliamo regalare a chiunque varchi la soglia di un nostro ristorante il momento più bello della sua giornata. Lavoriamo ogni giorno per perfezionare i nostri processi e curare ogni dettaglio, così da offrire ai nostri ospiti un’esperienza indimenticabile. Ogni nuova apertura è l’occasione per alzare ancora di più l’asticella della qualità e creare ristoranti che diventino vere e proprie istituzioni.
Big Mamma nel 2025 è:
Come prepararsi a un colloquio con noi?
Perché a volte basta un piccolo consiglio per evitare grandi scivoloni, ecco qualche dritta da tenere a mente prima di un colloquio:
