Change people’s life with pizza
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La Squadra Big Mamma è un gruppo di oltre 2.200 persone, tutte unite da una passione sconfinata per l’Italia. Il nostro obiettivo comune? Regalarti il momento più bello della tua giornata. Se sei già passato a trovarci, sai che adoriamo creare piatti strepitosi in un’atmosfera calda e super vivace. Se invece non ci conosci ancora, be’, ti aspetta un momento davvero indimenticabile. Un’azienda come la nostra prospera grazie alle personalità uniche che la compongono. Ed è proprio quel tipo di persona che stiamo cercando. Se hai un carisma incredibile, sai poco di gastronomia ma per te la pizza è vita, o hai un talento speciale nel riconoscere i formati di pasta… allora sei nel posto giusto. Sei una persona dal cuore grande e con un’energia pazzesca? Allora ci piacerebbe tantissimo conoscerti! Se pensi di “non avere nessuna dote speciale”, tranquillo! Siamo un team giovane e dinamico, e stiamo crescendo a ritmo sostenuto. Molti dei nostri ragazzi, che hanno iniziato con noi, sono diventati chef o manager in meno di un anno. E hanno in media 25 anni. Quindi, finché porti con te entusiasmo ed energia, sei nel posto giusto. Non vediamo l’ora di incontrarti!
Andiamo ?
Le ultime offerte di lavoro
Commis de cocina - BARCELONA
Big Mamma es un grupo de restauración franco-italiano, creado por Victor Lugger y Tigrane Seydoux. En los últimos 10 años, hemos abierto las puertas de 31 restaurantes en Europa (Francia, Mónaco, Inglaterra, España, Alemania e Italia).
Nuestra misión ? Compartir la atmósfera especial de los lugares más bellos de la tradición italiana, creando momentos únicos de compartir con nuestros clientes.
Commis de cocina 🍝👩🏻🍳
Tus misiones:
-Trabajar en una brigada donde recibirás capacitación en todos los conceptos básicos de la profesión.
-Preparación de implementaciones y participación en el servicio dentro de un entorno dinámico.
-Desarrollar tus conocimientos técnicos sobre los diferentes tipos de preparación, cocción y uso de los utensilios de cocina.
-Gestión de prioridades y comunicación con el resto del equipo.
-Conocimientos de higiene y seguridad.
Únate a nosotros si:
-Te apasiona el mundo de la cocina y estás motivado por profundizar tus conocimientos.
-Eres curioso, te gustan los buenos productos y eres un apasionado de la cocina italiana.
-Eres dinámico, te encantan los desafíos y te gusta trabajar en equipo.
-Eres organizado, riguroso y receptivo.
Nuestra oferta :
Contrato indefinido - 40 horas/semana con 2 días consecutivos de descanso - necesidad de disponibilidad total para rotacion de turnos.
15% de descuento en todos nuestros restaurantes
Numerosos desarrollos profesionales, movilidad geográfica en Europa, ¡Y mucho más!
¡Ti aspettiamo!
BIG MAMMA es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Los solicitantes calificados recibirán consideración para el empleo sin distinción de sexo, identidad de género, orientación sexual, color, religión, origen nacional, discapacidad, edad o cualquier otra característica protegida por la ley.
#JoinBigMamma
OPEN DAY - MADRID
OPEN DAY -- BIGMAMMA
¿Estás preparado para una aventura laboral que te llevará al corazón de la cultura y la comida italiana? En Big Mamma buscamos personas apasionadas y dinámicas para unirse a nuestro equipo de:
- Sala🤵🏽
¿Qué buscamos?
Personas con pasión por la cocina italiana y un servicio impecable.
Un equipo de sala que comparta nuestra energía y ganas de crecer juntos;
Que ofrecemos:
40H semanales
5 dias de trabajo + 2 dias de descanso
2 turnos partidos a la semana
Turnos rotativos
Te invitamos a participar a nuestro Dia de PUERTAS ABIERTAS , una jornada de selección donde te presentaremos nuestro proyecto y las oportunidades profesionales
CUANDO📅 : 15 de Diciembre
HORA⏰: 17:00h
LOCATION: Secret 🤫
El lugar del evento aun no te lo desvelamos, así que no olvides apuntarte a esa oferta para reservar tu plaza. Te contactaremos con los detalles!
Si buscas un entorno joven, enérgico y orientado a la calidad, ¡esta es tu oportunidad!
¡DESEANDO CONOCERTE!
#JoinBigMamma
BIG MAMMA is an equal opportunity employer. Qualified applicants will be considered for employment without regard to sex, gender identity, sexual orientation, color, religion, national origin, disability, age or any other characteristic protected by law.
Chef de Partie (M/F) - Hot Section - Dublin
Big Mamma is a French Italian restaurant group founded by Victor Lugger and Tigrane Seydoux. Over the past 10 years, we have opened the doors to 30 restaurants in Europe (France, Monaco, England, Spain, Germany, Belgium, and Italy)
Our mission? To share with our customers 100% homemade, authentic Italian dishes in beautifully designed spaces, with big smiles!
🍀 Get ready for good vibes, great food, and an incredible new adventure!
Join our amazing team as Chef De Partie in Hot Section!
YOUR MISSION:
You will be part of a BIG MAMMA kitchen team!
You will be overseeing the hot section to prepare our authentic Italian dishes from scratch.
You will be communicating regularly with kitchen management, helping with onboarding and training of the new chefs and ensuring the hot section is operating smoothly.
You will respect health & safety standards and maintain cleanliness and organisation in the kitchen.
You will spread magic and make our customers live the best moment of their day!
You will embody Big Mamma values: have a warm, smiling, professional attitude towards the customers, help your colleagues during service and demonstrate a "problem solver" attitude.
YOUR SKILLS:
Big Smile and passion for Italian food!
Great energy, proactive attitude and team spirit
Excellent teamwork, leadership and communication skills
Previous experience as a Chef de Partie in a big and busy section
Excellent knowledge of Italian cuisine
Flexible availability, including weekends and evenings
OUR OFFER:
Permanent, full-time position
€16 per hour + tronc
5 days working week with 2 days off
Tasty staff food served family style
Regular training & growth opportunities
Mobility across all of our venues in Europe
Ti aspettiamo!
BIG MAMMA is an equal opportunity employer. Qualified applicants will be considered for employment without regard to sex, gender identity, sexual orientation, colour, religion, national origin, disability, age or any other characteristic protected by law.
I nostri benefits
(Success) Stories
Filippo Chef Esecutivo (in arrivo prossimamente)
Virginia Chef Esecutivo (in arrivo prossimamente)
Sergio Barman (in arrivo prossimamente)
Simone Sous Chef (in arrivo prossimamente)
I nostri valori
10 anni fa abbiamo messo nero su bianco quelli che crediamo siano i valori del nostro progetto. Da allora, sono diventati i pilastri della storia che scriviamo ogni giorno, così come della cultura della nostra azienda. Possiamo riassumerli in quattro parole cariche di significato, che ci fanno da bussola per ogni decisione, grande o piccola.
Meritocrazia
Per noi è fondamentale l’entusiasmo, e siamo convinti che chiunque possa imparare, a patto che ami ciò che fa. Le nostre squadre sono giovani, con un’età media di 28 anni, e hanno percorsi professionali incredibili. È l’idea di crescere insieme e realizzare i nostri sogni collettivamente a spingerci ogni giorno un po’ più in là.
Autenticità
Autenticità: perché nel nostro gruppo la passione conta più dell’esperienza e il team è il cuore di tutto. Sono proprio sincerità e solidarietà a emergere in ciò che facciamo, insieme all’orgoglio di appartenere a una famiglia così grande.
Imprenditorialità
Crediamo che tutto sia possibile. È possibile inseguire grandi sogni, evolversi costantemente e ricominciare da capo. L’ottimismo e l’indipendenza sono i nostri valori cardine, e diamo grande importanza alla flessibilità, qualunque sfida ci si presenti.
Eccellenza
Vogliamo regalare a chiunque varchi la soglia di un nostro ristorante il momento più bello della sua giornata. Lavoriamo ogni giorno per perfezionare i nostri processi e curare ogni dettaglio, così da offrire ai nostri ospiti un’esperienza indimenticabile. Ogni nuova apertura è l’occasione per alzare ancora di più l’asticella della qualità e creare ristoranti che diventino vere e proprie istituzioni.
Big Mamma nel 2025 è:
Come prepararsi a un colloquio con noi?
Perché a volte basta un piccolo consiglio per evitare grandi scivoloni, ecco qualche dritta da tenere a mente prima di un colloquio:
