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Junior Digital Manager F/H - Stage/Alternance🚀🍕

Big Mamma est un groupe de restaurants italiens fondé en 2013 par Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Notre mission est de partager l'originalité et la chaleur des trattorias italiennes traditionnelles. Chaque restaurant raconte une histoire unique.

Tous les jours, plus de 10 000 clients fréquentent les restaurants Big Mamma partout en Europe (France, Italie, Espagne, UK, Allemagne) et bientôt on the Moon ! 🚀

Notre POWER est dans quatre valeurs : méritocratie, authenticité, excellence et entrepreneuriat. Près de 2000 employés nous accompagnent dans une croissance ultra-dynamique.

BIG MAMMA GROUP, c'est une dingue équipe qui cherche avant tout à faire vivre à ses clients le meilleur moment de leur journée. 

Tes missions : 

En tant que Junior Digital Manager, tu seras le garant de l’exécution opérationnelle de nos initiatives digitales : Suivi quotidien de la performance des canaux digitaux, activation des outils pour chaque ouverture de restaurant, et mise à jour des sites. Tu travailleras en étroite collaboration avec Charlotte (Product Manager), qui pilote la stratégie et les projets digitaux, et avec les équipes Tech et Data pour garantir une mise en œuvre fluide et cohérente.

Ce que tu feras chez Big Mamma :

1 - Suivi de la performance digitale & CRO

• Analyser les performances des sites (conversion, comportement utilisateur, CRO).
• Contribuer à la mise en place de recommandations UX/UI et de tests A/B.
• Participer au suivi des KPIs des canaux digitaux et à la consolidation des rapports pour mesurer l’impact des actions.
  

2 - Gestion des contenus digitaux

• Mettre à jour et enrichir les sites internet pour refléter l’actualité et les ouvertures de restaurants.
• Optimiser les fiches Google My Business et les actions SEO locales pour chaque site.
• Créer et améliorer les contenus digitaux en phase avec l’image Big Mamma et en lien avec l’équipe Communication.

3 - Support aux ouvertures de restaurants

• Gérer les checklists digitales et techniques des nouvelles ouvertures (création des fiches Google, mise à jour des sites, activation des liens de réservation, etc.).
• Collaborer avec l’équipe Tech & Data pour la création des comptes back-office et l’activation des intégrations (Lightspeed, Easilys, Sevenrooms, etc.).
• Vérifier que les dashboards de performance sont bien alimentés pour chaque nouveau restaurant.

4 - Veille & amélioration continue

• Identifier et partager les meilleures pratiques digitales pour enrichir les outils, contenus et process.
• Être force de proposition pour améliorer l’exécution opérationnelle et garantir l’excellence des livrables.

Ton profil :

• Étudiant.e de fin d’études d’une école de commerce ou formation équivalente.
• Appétence pour le web, l’e-commerce ou le SEO, avec un œil attentif à la qualité des contenus et à la performance des canaux digitaux.
• Curieux.se, rigoureux.se, structuré.e, et capable de jongler entre plusieurs sujets (sites, CRM, SEO, coordination technique).
• À l’aise avec les outils digitaux & l’apprentissage de nouveaux outils.
• Sensibilité à l’analyse de données et envie de creuser la performance (Google Analytics, Looker…).
• Une première expérience en SEO, CRM, ou coordination de projets digitaux est un plus.
• Excellente capacité d’organisation, goût pour le travail en équipe.
• Langues parlées et écrites : Français & Anglais

Pourquoi nous rejoindre ? 

• Stage de 6 mois ou alternance d'un an, à partir de Septembre
• Basé à Paris 2ème, Métro Bonne-Nouvelle.
• Ticket restaurant (Swile).
• Télétravail possible 1 à 2 jours par semaine.
• Remboursement 50% pass Navigo.
• Un abonnement Gymlib pour profiter d'un accès flexible à des milliers de salles de sport et d'activités de bien-être partout en France
• 15% de réduction dans toutes nos trattos!

Ti aspettiamo!

#JoinBigMamma

BIG MAMMA is an equal opportunity employer. Qualified applicants will be considered for employment without regard to sex, gender identity, sexual orientation, color, religion, national origin, disability, age or any other characteristic protected by law.

HEAD OF PEOPLE - UK & IRELAND (London based) 🚀🍕

Help us grow one of our most exciting markets at Big Mamma!

Big Mamma is a squadra of more than 2,300 passionate individuals behind 30 of the most iconic Italian restaurants and food markets across the UK, France, Spain, Germany, Italy, and Belgium. We serve joy daily through fresh, homemade food and warm, welcoming hospitality.

The UK and Ireland are our second-largest market, and we’re growing fast. With a strong London base and more openings to come, we’re looking for a Head of People – UK & Ireland, based in London, to lead the People function through this next chapter.

You’ll report to the Global Chief People Officer, manage a People team, and work closely with the Operations Director, General Managers, Chefs, and local leadership to support and develop our 650+ team members. You’ll also collaborate with the Global Talent Acquisition team, with a dotted-line connection to our UK-based recruiter.

🎯 Your Mission

• Lead the People strategy for the UK & Ireland in line with our values and business objectives

• Manage and develop the local People team, including People Partners and Payroll & HR Admin

• Partner with the Operations Director and site leadership on performance, engagement, and team development

• Oversee HR operations, contracts, onboarding, right-to-work checks, and compliance

• Support immigration and sponsorship needs for international hires

• Supervise local benefits and payroll processes, handled by the admin team

• Use HR data and insight to inform planning and continuous improvement

• Collaborate with the Global Talent Acquisition team on recruitment

• Contribute to organisational structure and team planning as we scale

• Foster a people-first culture grounded in our values across all locations

🌱 Your Profile

• 7–10 years’ experience in HR, including leadership and multi-site support

• Bachelor’s degree or equivalent HR qualification (e.g. CIPD Level 5–7)

• Strong knowledge of UK employment law; familiarity with Irish regulations is a plus

• Experience in fast-paced, operational environments such as hospitality or retail

• Comfortable navigating international and matrixed organisations

• Autonomous, solutions-oriented, and confident in a scaling business

• Strong communicator who builds trust with diverse teams

• Understanding of payroll, benefits, and immigration matters (managed by your team)

🧡 What We Offer

• A culture shaped by authenticity, excellence, meritocracy, and entrepreneurial spirit

• 36 days’ holiday per year (including bank holidays)

• Staff discount in all Big Mamma restaurants

• Pension scheme

• Private medical insurance

• Mental wellbeing support via OpenUp

• Wagestream access (early pay)

READY TO CHANGE PEOPLE'S LIFE WITH PIZZA? 🍕

Apply now, we look forward to meeting you!

BIG MAMMA is an equal opportunity employer. Qualified applicants will be considered for employment without regard to sex, gender identity, sexual orientation, color, religion, national origin, disability, age or any other characteristic protected by law.

HEAD OF PEOPLE – GERMANY (Berlin-based) 🍕🚀

Ready to shape the future of hospitality with heart, hustle, and homemade pasta?

Big Mamma is a squadra of more than 2,300 passionate individuals behind 30 of the most iconic Italian restaurants and food markets across the UK, France, Spain, Germany, Italy, and Belgium. With over 10,000 guests a day, we deliver joyful, authentic Italian experiences – 100% homemade, 100% fresh, with products imported directly from Italy.

We’re looking for a Head of People – Germany, based in Berlin, to lead our People agenda as we grow across the country. With 3 successful restaurants – Giorgia in Munich, Edmondo in Hamburg, and Coccodrillo in Berlin – and more openings ahead, this is a key leadership role at the heart of our expansion.

You’ll report directly to the Global Chief People Officer and work closely with our Chief Operating Officer, restaurant General Managers, managers, and chefs to support and develop our 200+ team members.

🎯 Your Mission

• Act as a strategic partner to operations and lead all People topics across Germany

• Manage the full employee lifecycle: hiring, onboarding, employee relations, performance, development, and internal mobility

• Oversee contracts, payroll, and ensure compliance with labour law and tax regulations, working closely with external providers

• Design and implement People initiatives that strengthen team culture, engagement, and retention

• Use data and insight to support decisions and improve the employee experience

• Be present in our restaurants to build relationships and support our teams on the ground

🌱 Your Profile

• 5–10 years’ experience in HR, ideally in hospitality, retail, or other fast-paced, people-led environments

• Strong knowledge of German employment law, contracts, payroll, and social security contributions

• Experience working with external payroll providers and handling employment-related tax issues

• Fluent in German and English (Italian is a plus)

• Strong communication and relationship-building skills

• Able to work independently, make sound decisions, and adapt quickly in a changing environment, while staying aligned with the global HR strategy

• Hold a Bachelor’s degree or an equivalent professional qualification (e.g. Fachhochschulabschluss, Personalfachkaufmann/frau)

• Passionate about people and culture, with a hands-on, practical approach and a strong sense of responsibility

🧡 What We Offer

• A high-impact leadership role during an exciting growth phase

• A culture based on authenticity, energy, meritocracy, and entrepreneurial spirit

• The opportunity to work closely with senior leadership and make a real difference

• Staff discounts in our restaurants

READY TO CHANGE PEOPLE'S LIFE WITH PIZZA? 🍕

Apply now, we look forward to meeting you!

BIG MAMMA is an equal opportunity employer. Qualified applicants will be considered for employment without regard to sex, gender identity, sexual orientation, color, religion, national origin, disability, age or any other characteristic protected by law.

Facility Manager - Paris🚀🍕

Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien créé par Victor Lugger et Tigrane Seydoux.

Notre mission ? Partager l’ambiance particulière des plus beaux lieux de la tradition italienne, en créant des moments uniques de partage avec nos clients. Chaque restaurant raconte une histoire.
Tous les jours, plus de 10 000 clients fréquentent les restaurants Big Mamma partout en Europe (25 restaurants répartis en France, Espagne, UK, Allemagne, Italie et Belgique) et bientôt on the Moon ! 🚀
Notre FORCE est dans quatre valeurs : méritocratie, authenticité, excellence et entrepreneuriat.
Plus de 2000 employés nous accompagnent dans une croissance ultra-dynamique.
BIG MAMMA GROUP, c'est une dingue équipe qui cherche avant tout à faire vivre à ses clients le meilleur moment de leur journée.

Ta mission : 

Le Facility Manager est en charge de la gestion des installations pour le périmètre France, Italie et Espagne. Il contribue à définir la stratégie et les standards de maintenance des restaurants du groupe Big Mamma, en lien direct avec le Directeur Maintenance Groupe.
Il met en œuvre les processus, contrats et partenariats nécessaires pour garantir des services de qualité, conformes aux exigences opérationnelles, tout en assurant un bon rapport qualité/prix.

Maintenance & Travaux

• Piloter les petits travaux de rénovation dans les restaurants.
• Définir, mettre en œuvre et suivre une stratégie de maintenance préventive planifiée.
• Superviser le remplacement des équipements clés (ex. : équipements de cuisine)
• Veiller à la conformité légale des opérations de maintenance et des prestataires (contrats, normes, sécurité...).
  
• Contrôler la qualité des prestations réalisées par les prestataires, en coordination avec les équipes locales.

Coordination

• Travailler étroitement avec les équipes finance et les prestataires pour fluidifier la facturation.

• Assurer une communication fluide avec les directeurs de restaurant et les équipes opérationnelles.
• Partager les standards de maintenance aux opérationnels et s'assurer de leur bonne application.

Gestion & Stratégie

• Examiner et optimiser les contrats existants, proposer des améliorations proactives.
• Définir la stratégie de maintenance de l’équipe interne et en assurer le pilotage.
• Gérer le budget global de maintenance et les plans de renouvellement des équipements.
• Créer un registre d'entrepreneurs accrédités pour couvrir tous les besoins du périmètre.

Engagement durable et conformité

• S’assurer que les actions menées sont en ligne avec les accréditations B-Corp et ISO 50001.
• Promouvoir des solutions durables chaque fois que possible.
• Garantir que les programmes de maintenance respectent les conditions de garantie constructeur.

Ton profil 

• Expérience solide dans la gestion de la maintenance multi-sites, avec une approche stratégique.
• Bonne maîtrise des aspects techniques des bâtiments et installations. 
• Capacité à gérer des budgets, des contrats et à piloter plusieurs prestataires.
• Excellentes compétences en organisation, planification et négociation.
• Sens du détail, rigueur et approche proactive.
• Aisance en communication orale et écrite, esprit d’équipe.
• Connaissance des normes de sécurité et de conformité.
• Expérience dans la gestion d'équipes internes et externes.
• Langues : français, italien (requis).

Tes avantages :

• Rémunération selon profil (fixe + variable)
• Carte restaurant
• 9 RTT/an (moyenne)
• 15% dans tous les restaurants big mamma
• Possibilité d’évolution énorme à l'international et de vivre 100 postes différents
• Mutuelle Alan : On la cite mais elle est vraiment top !
• Pass navigo à 50%

Ti aspettiamo!

#JoinBigMamma

BIG MAMMA is an equal opportunity employer. Qualified applicants will be considered for employment without regard to sex, gender identity, sexual orientation, color, religion, national origin, disability, age or any other characteristic protected by law.

Big Mamma est un groupe de restaurants italiens fondé en 2013 par Victor Lugger et Tigrane Seydoux.
Notre mission est de créer des moments de bonheur à partager qui changent la vie du plus grand nombre : de nos clients, de nos équipes, des gens qui travaillent dans la restauration, et de notre planète.
Tous les jours, plus de 10 000 clients fréquentent les restaurants Big Mamma partout en Europe (France, Espagne, UK, Allemagne, Monaco, Italie et Belgique) et bientôt on the Moon ! 

Notre POWER est dans quatre valeurs : méritocratie, authenticité, excellence et entrepreneuriat.

Plus de 2000 employés nous accompagnent dans une croissance ultra-dynamique.
BIG MAMMA GROUP, c'est une dingue équipe qui cherche avant tout à faire vivre à ses clients le meilleur moment de leur journée. 

Tes Missions:

Sous la supervision des responsables RSE, vous participerez aux projets en cours et contribuerez à l’évolution de notre stratégie de Responsabilité Sociétale des Entreprises, en particulier en ce qui concerne :

● Renouvellement de la certification B-Corp :
        ○ Aider à la collecte et à l'analyse des données nécessaires pour renouveler notre certification B-Corp en 2025.
        ○ Participer à la mise en place d’initiatives pour améliorer nos performance sociales et environnementales.

● Préparation à la CSRD :
        ○ Collaborer avec notre conseil pour la préparation de l’analyse de double matérialité, l’analyse d’écarts
        ○ Première ébauche de rapport
        ○ Participer à l'élaboration des process de reporting

● Respect de nos engagements d’entreprise à mission :
        ○ Préparation des comités de mission et contribution à la rédaction du
            rapport d’impact
        ○ Suivi de nos KPIs
        ○ Contribuer au développement et à l’expansion des actions caritatives du groupe dans les différents pays où nous opérons
        ○ Consolider notre certification ISO 50001, en accompagnant l'optimisation de la gestion de l'énergie au sein de notre organisation.

● Plan de décarbonation :
       ○ Collaborer avec notre conseil et les équipes en interne pour la réalisation de notre bilan carbone 2025
       ○ Travail avec un prestataire sur le plan de décarbonation Big Mamma

Rejoins nous si :

● De formation Ecole de commerce ou dans le domaine de la RSE, tu as un intérêt marqué pour la restauration et l'engagement sociétal
● Tu es autonome et rigoureux dans la gestion de projets
● Tu es proactif et tu adores travailler en équipe 
● Tu as une bonne maîtrise des outils google

Notre offre :

• Stage de 6 mois à pourvoir en juillet / août
• Remboursement 50% pass Navigo 
• Réduction de 15% dans toutes nos trattos

Ti aspettiamo!

#JoinBigMamma

BIG MAMMA is an equal opportunity employer. Qualified applicants will be considered for employment without regard to sex, gender identity, sexual orientation, color, religion, national origin, disability, age or any other characteristic protected by law.

Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien, créé par Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Depuis 10 ans, nous avons ouvert les portes de 28 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne, Belgique et Italie).

Notre mission ? Partager l'ambiance particulière des plus beaux lieux de la tradition italienne, en créant des moments uniques de partage avec nos clients.

Notre POWER est dans quatre valeurs : méritocratie, authenticité, excellence et entrepreneuriat. BIG MAMMA GROUP, c'est une dingue équipe qui cherche avant tout à faire vivre à ses clients le meilleur moment de leur journée.

Et si tu rejoignais cette folle squadra en tant que Stagiaire Chargé(e) de communication Social Media ? 

STAGE - CHARGÉ(E) DE COMMUNICATION SOCIAL MEDIA – Paris

Tes missions:

1.Buzz et pérennité des comptes réseaux sociaux

Construction du buzz : création d’un contenu fun, fourni et différenciant. 

Créativité/Inspirations : mettre en place une veille active et riche ; Faire les demandes pour toutes ressources nécessaires (abonnements, événements, etc).

Gestion des publications : régularité de posts et analyse des résultats.  

Qualité du service client : garantir des échanges fluides et fun avec la communauté.

2.Communication forte, cool & singulière

Storytelling et création de contenu :

Création du contenu pour les différents supports de la marque (Réseaux sociaux, Newsletter, etc.); pousser le cool en permanence. 

Accompagner à l’élaboration d’un calendrier stratégique et fourni; être force de proposition, proposer de nouveaux formats, de nouveaux projets. 

Analyser et suivre la performance des réseaux sociaux.

3. Projets Com/Marketing

Ouvertures : contribuer aux stratégies d’ouvertures (shooting, wording, website, social media, etc.)

Partenariats/opé communauté : accompagner et proposer des partenariats pertinents et stratégiques

Stage basé à Paris 2eme

Ce que nous t’offrons :

- Basé à Paris 2ème, Métro Bonne-Nouvelle.

- Ticket restaurant.

- Télétravail possible 1 à 2 jours par semaine.

- Accès à des avantages internes : accès à Gymlib, réductions dans tous nos restaurants, et bien plus encore !

- Opportunité de développer tes compétences au sein d’une équipe jeune et dynamique, avec des perspectives d’évolution au sein du groupe.

BIG MAMMA est un employeur offrant l'égalité des chances. Les candidats qualifiés seront considérés pour un emploi sans tenir compte du sexe, de l'identité de genre, de l'orientation sexuelle, de la couleur, de la religion, de l'origine nationale, du handicap, de l'âge ou de toute autre caractéristique protégée par la loi.

FOOD AND BEVERAGE INTERN – BERLIN based 🚀🍕

Based in : Berlin

Hours: 20 hours (working student) or Full-time (intern) 6-months

Languages required:  English mandatory - German and Italian welcome

BIG MAMMA is a bunch of more than 2200 cool guys behind the 27 most iconic italian restaurants & Food Market in UK, France, Spain, Germany and Italy. With more than 10.000 clients a day, extremely warm places, an authentic cuisine, products imported directly from Italy, everything 100% fresh and 100% homemade.

Join the team and be part of this great adventure among a one-of-a-kind team. As F&B intern or working student you will become part of our F&B Team and support the full Squadra in our dream restaurants in Germany : Giorgia in Munich, Coccodrillo in Berlin and Edmondo in Hamburg!

You will directly report to Constantin Scheibler F&B Manager Germany, and, with his help and support, you will participate to the following missions:

Procurements : we buy our products directly to producers, in Italy for italian products, locally for the rest. We need your help to source, discuss and negotiate to keep a close relationship with our partners. 

Logistics: as we buy directly we have to manage our logistical flows. To have the right produce at the right time in the right place you will participate together with the F&B team in organising the transport, storage and redistribution of products to trattorias

 Menu engineering and performance: you will support restaurants by participating to the highlights of a restaurant's year (changing menu, inventories) and improving the performance and processes in coordination with the Chefs and the restaurants’ directors 

Sustainability: As we are a B CORP certified company we attach great importance to having a sustainable approach to our business. This is absolutely crucial for us even if it represents more work. Your involvement will be key. 

READY TO CHANGE PEOPLE'S LIFE WITH PIZZA? 🍕

Send your application, we look forward to meeting you !

#JoinBigMamma