오베르 맘마, 진짜 이탈리아를 담은 트라토리아
오베르 맘마에 오신 것을 환영합니다. 파리 11구, 활기 넘치는 오베르캄프 한가운데 자리한 우리의 이탈리안 트라토리아입니다. 문을 여는 순간, 눈부신 유리 천장과 공간을 가득 채운 푸른 식물, 그리고 커다란 나무가 만들어내는 특별한 분위기가 여러분을 맞이합니다. 서비스가 시작되면 화덕에서는 장작불이 타오르고, 미켈라가 갓 구워낸 따끈한 나폴리식 피자가 하나씩 완성되어 테이블로 향합니다. 주방에서는 매일 이탈리아의 소규모 생산자들에게서 직접 공수한 제철 식재료로 정통 이탈리아 요리를 정성껏 준비합니다. 피에몬테산 구운 토미노 치즈, 달콤한 고르곤졸라와 버섯을 듬뿍 올린 포카차, 나폴리 전통 방식의 ‘폴포 알라 루치아나(Polpo alla Luciana)’는 물론, 매일 직접 만드는 생면 파스타와 나폴리식 피자, 그리고 Big Mamma의 시그니처 티라미수까지. 한 접시 한 접시에서 이탈리아의 진짜 맛을 만나보세요. 이탈리아식 아페리티보를 즐기고 싶다면 바를 찾아보세요. 루카가 정성껏 만드는 스프리츠와 네그로니, 그리고 다양한 시그니처 칵테일이 여러분을 기다립니다. 함께 나눠 먹기 좋은 안티파스티와 따뜻한 메인 요리, 또는 칵테일 한 잔만으로도 오베르 맘마의 활기찬 분위기를 마음껏 즐길 수 있습니다.
오베르 맘마에서는 모든 식사가 이탈리아 미식의 즐거움을 함께 나누는 특별한 순간입니다. 정성을 담은 요리와 편안한 분위기, 그리고 세심한 서비스까지. 점심 식사든, 친구들과의 저녁 모임이든, 가족과 함께하는 식사든, 단체 모임이든 언제나 집에 온 것처럼 따뜻하게 맞이해 드립니다. 단, 트러플은 더 넉넉하게, 모차렐라는 훨씬 더 듬뿍 담아서요.
예약부터 단독 대관까지, 궁금한 모든 것
예약 여부와 관계없이 방문 가능
저희 팀은 점심과 저녁 모두 예약을 받고 있으며, 예약 없이 방문하시는 손님을 위한 좌석도 일부 마련해 두고 있습니다.
단독 대관
생일 파티, 기업 행사, 가족 모임 등 특별한 날을 계획하고 계신가요? 오베르 맘마에서는 행사 규모와 목적에 맞춰 레스토랑 전체 또는 일부 공간을 단독으로 대관하실 수 있습니다. 이탈리아의 따뜻한 분위기 속에서 오래도록 기억에 남을 특별한 시간을 만들어 보세요.
봄 시즌 메뉴
포장 주문
집에서도 Big Mamma의 맛을 즐기고 싶으신가요? Click & Collect 서비스를 이용해 보세요. 온라인에서 간편하게 주문한 뒤, 정성껏 준비한 이탈리아 요리를 매장에서 바로 픽업하실 수 있습니다.
기프트 카드
나 자신에게, 소중한 사람에게, 혹은 가장 친한 친구에게 Big Mamma 기프트 카드를 선물해 보세요. 발행일로부터 1년 동안 모든 Big Mamma 레스토랑에서 사용하실 수 있습니다.
대표 메뉴
리소토 알리 아스파라지
제철 아스파라거스와 산마늘로 만든 봄 한정 리소토입니다. 부드럽게 녹아든 브란치(Branzi) 치즈에 신선한 잠두콩과 완두콩을 더해 봄의 싱그러움을 한 접시에 담았습니다. 지금 가장 맛있는 계절의 풍미를 즐겨보세요.
부라티나 에 다테리니 알 포르노
풀리아의 카세이피초 몬트로네(Caseificio Montrone)에서 공수한 크리미한 부라티나 위에, 오랜 시간 천천히 구워 깊은 단맛을 끌어낸 다테리니 토마토를 듬뿍 올렸습니다. 한 입마다 이탈리아의 풍미를 그대로 느낄 수 있는 메뉴입니다.
피스타키오 디스코
절대 평범하지 않은 피자. 부드러운 리코타 크림, 쭉 늘어나는 모차렐라, 피스타치오를 더한 모르타델라, 훈제 스트라차텔라, 그리고 향긋한 피스타치오 페스토까지. 피스타치오를 사랑한다면 절대 놓칠 수 없는 한 판입니다.
살팀보카 알라 로마나
얇게 썬 송아지 고기를 노릇하게 구워 프로슈토 크루도와 향긋한 세이지 버터를 더하고, 볶은 감자를 곁들였습니다. 한 입 맛보는 순간, 마치 로마의 트라토리아에 앉아 있는 듯한 기분을 선사합니다.
티그라미수
모두가 사랑하는 클래식 티라미수에 마르살라 와인의 깊은 풍미를 더했습니다. 촉촉하게 스며든 비스퀴, 부드럽게 휘핑한 마스카르포네 크림, 그리고 달콤함과 풍부한 향이 완벽한 조화를 이룹니다. 한 입 맛보면 멈출 수 없는 디저트입니다.
모든 것은 직접 만듭니다. 그걸로 충분합니다.
오베르 맘마의 메뉴는 계절의 흐름에 따라 새롭게 바뀝니다. 매일 직접 만드는 생면 파스타, 장작 화덕에서 구워내는 나폴리식 피자, 정통 이탈리아 요리, 수제 디저트, 그리고 이탈리아 각지의 생산자들에게서 직접 공수한 최고급 식재료까지.
모든 요리는 정성과 시간을 들여 준비합니다. 손수 만든 파스타, 화덕에서 갓 구워낸 나폴리식 피자, 입안에서 부드럽게 녹아내리는 디저트까지, 한 접시마다 이탈리아의 진짜 맛을 담았습니다. 활기 넘치는 피자 화덕과 바에서 기다리는 칵테일, 그리고 모든 테이블이 여러분을 이탈리아로 떠나는 특별한 여행에 초대합니다.
부온 아페티토!
궁금한 모든 것
예약은 Big Mamma 공식 웹사이트를 통해서만 가능합니다. 예약은 방문일 기준 30일 전 오전 9시부터 오픈됩니다. 원하는 시간대가 표시되지 않는다면, 해당 시간은 이미 모두 예약이 완료된 상태입니다. 다른 고객의 예약 변경이나 취소가 발생할 수 있으니, 페이지를 수시로 확인해 보시는 것을 추천드립니다.
예약 없이 방문하셔도 언제나 환영합니다! 다만 원활한 이용을 위해 오픈 시간에 맞춰 방문하시기를 권장드립니다. 이미 만석인 경우에는 예상 대기 시간을 안내해 드립니다. 상황에 따라 바로 자리를 마련해 드리지 못할 수도 있지만, 저희 팀은 가능한 한 빠르게 테이블을 준비해 드릴 수 있도록 최선을 다하겠습니다.
예약 날짜, 시간, 인원 변경 등 모든 예약 수정은 예약 확인 이메일에 있는 링크를 통해 직접 진행해 주셔야 합니다.
변경 가능한 시간대가 표시되지 않는다면 현재 모든 예약이 완료된 상태이므로 추가 변경은 어렵습니다. 양해 부탁드립니다.
저희는 알레르기와 식이 제한 사항을 매우 중요하게 생각합니다. 채식, 비건을 비롯해 일부 식이 제한에 맞는 메뉴도 준비되어 있습니다. 보다 적합한 메뉴를 안내해 드릴 수 있도록 예약 시와 방문 시 직원에게 미리 알려주시기 바랍니다.
예약하신 시간에 방문이 어려우신 경우, 예약 확인 이메일에 있는 링크를 통해 예약을 취소해 주시기 바랍니다. 다른 고객분들도 Big Mamma를 즐기실 수 있도록 협조 부탁드립니다.
사전 취소 없이 예약 시간에 방문하지 않으실 경우(No-show), 예약 정책에 따라 수수료가 부과될 수 있습니다.
네! Big Mamma의 모든 레스토랑은 아이와 함께 편안하게 즐기실 수 있는 공간입니다. 어린이부터 어른까지 모두가 즐거운 시간을 보낼 수 있도록 세심하게 준비해 두었습니다.
