L'idée d'Ober Mamma, c'était de savourer de bons sexy produits de la botte dans ce lieu avec moulures et grandes fresques pornos. On a pu mettre 2 fours à bois (ce qui est extrêmement rare à Paris) desquels on envoie plus de 450°C, nos pizzas napolitaines et nos lasagnes bien cochonnes au goût fumé incomparable. Côté ambiance, le joyeux bordel est assuré depuis la cuisine ouverte du chef Gaetano et en salle par la jeune squadra de cocos italianos. Au bar, Alberto Sinibaldi, dit El Rosso, règne en maitre et dégaine d'incroyables pisco sour et ti punch twistés aux liqueurs italiennes. Venez donc sous la verrière, lovez-vous sous l'arbre, vous verrez, on y est bien.
Forno a Legna & Cocktail Bar
Ober Mamma
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Réservation
Le restaurant ne prend pas de résa, venez nous voir directement sur place. Premiers arrivés, premiers servis, alors n'hésitez pas à débouler juste avant l'heure d'ouverture. Et pour ceux qui souhaitent, nos hôtesses vous inscrivent sur la liste pour une table un peu plus tard dans la soirée.
LUN
12:00–14:30
19:00–22:45
19:00–22:45
MAR
12:00–14:30
19:00–22:45
19:00–22:45
MER
12:00–14:30
19:00–22:45
19:00–22:45
JEU
12:00–14:30
19:00–22:45
19:00–22:45
VEN
12:00–14:30
19:00–23:00
19:00–23:00
SAM
12:00-15:30
19:00–23:00
19:00–23:00
DIM
12:00–15:30
19:00–23:00
19:00–23:00
Pourquoi ne prenez-vous pas de réservation?
On a des produits hyper frais qui viennent de petits producteurs en Italie. On ne sert que du frais et du 100% fait maison. Et pour rester dans l’esprit de la trattoria italienne qu’on aime tant, on propose une carte à des prix carrément accessibles, c'est notre marque de fabrique. On ne le sait pas forcément tous, mais les retards, annulations de résas ou les tables qui restent vides entre 2 résas, ont un coût important pour les restaurateurs. Comme notre priorité est d'offrir un rapport qualité / prix de ouf, on est obligé de s’assurer que tout le monde répondra bien présent. Soit vous faîtes beaucoup de monde, soit vous faîtes beaucoup de marge. Et puis il y a un vrai avantage à ne pas avoir besoin de réserver 2 mois à l’avance pour manger une pizza ! En quelques mots, on comprend le désagrément que peut occasionner le fait de ne pas prendre de résa, mais ça va en face du fait qu’on essaye d’avoir un rapport qualité-prix super agressif en rognant nos marges. Pour faciliter les choses, on a mis en place un système de liste à l’entrée du restaurant où nos hôtesses prennent votre nom et votre numéro de téléphone pour vous rappeler dès que votre table se libère.