Libertino, een spectaculaire trattoria en grote pizzeria in hartje Parijs 10e
Welkom bij Libertino, ons Italiaanse restaurant en onze pizzeria, verscholen in de rue de Paradis, midden in het bruisende 10e arrondissement van Parijs. Een theatrale trattoria waar het voelt alsof je zojuist de deur van een Toscaans huis hebt opengeduwd…
Duik de trap af en bestel een paar Spritz aan onze draaiende discobar. Nip ervan terwijl je de squadra aan het werk ziet achter de gigantische open keuken, waar chef Pietro en zijn team een royaal Italiaans feestmaal op tafel toveren met traditionele recepten en speelse twists. Begin met onze antipasti: gnocco fritto met stracchino uit Emilia-Romagna of gefrituurde bloemkool op Romeinse wijze. Ga daarna voor onze huisgemaakte tagliatelle al ragù di agnello met salsa verde en Pecorino, of voor de onweerstaanbare chicken alla cacciatora, zo mals als maar kan.
Pizza lovers, we’ve got you: onze Napolitaanse pizza’s krijgen alle tijd om langzaam te rijzen en worden royaal belegd met Italiaanse ingrediënten uit alle hoeken van de laars. Denk aan onze crispy Stracciatella Versace met een dun laagje San Marzano DOP-tomatensaus, heerlijk smoky…
Of je nu komt dineren met vrienden, lunchen (of brunchen!) met de famiglia of zin hebt in een bruisende Italiaanse avond: Libertino is altijd the place to be. Voeg daar een huisgemaakte tiramisu en een paar glazen Prosecco aan toe en voilà… je waant je in Italië, midden in hartje Parijs.
Reserveringen, privatiseringen en al de rest
Met of zonder reservering (tot 9 gasten)
Onze squadra neemt reserveringen aan voor zowel lunch als diner, maar houdt ook altijd een paar tafels vrij voor spontane binnenlopers.
Grote groepen (10-25 gasten)
De Libertino squadra verwelkomt ook groepen, met een vast menu dat even genereus als heerlijk is.
Privatisering (>25 gasten)
Zin om Libertino helemaal van jou te maken voor een speciale gelegenheid? Of het nu gaat om een verjaardag, bedrijfsevent of familiereünie, je kunt onze ruimtes volledig of gedeeltelijk privatiseren.
Click & Collect
En heb je zin in iets lekkers voor thuis? Dan hebben we ook Click & Collect. Bestel rechtstreeks via de link en haal je heerlijke, met liefde en geduld bereide gerechten bij ons op.
Cadeaubonnen
Verwen jezelf, je loved ones of je besties met een Big Mamma-cadeaubon! Een jaar lang geldig in al onze restaurants.
Ons lentemenu
De lente is gearriveerd. Gegrilde asperges en courgette, heerlijk groene pasta en dolci vol sappige bessen: ons menu krijgt een frisse nieuwe look, zonder ook maar iets van zijn buon umore te verliezen.
Onze Italiaanse trattoria in het 10e arrondissement van Parijs
Libertino ligt aan de rue de Paradis in het 10e arrondissement van Parijs, ideaal tussen Gare de l’Est, Poissonnière en de Grands Boulevards. Of je nu op zoek bent naar een Italiaans restaurant vlak bij Gare de l’Est, een fijne plek voor lunch in Parijs 10e of een bruisende spot voor een diner met vrienden in het noorden van Parijs: bij Libertino ben je van lunch tot diner welkom voor genereuze Italiaanse gerechten, bereid met uitzonderlijke ingrediënten die rechtstreeks uit Italië komen.
Op het menu
LA PIZZ’ A RUOTA DI CARRETTO
Onze pizza’s in echte “ruota di carretto”-stijl worden razendsnel gebakken op loeihete temperatuur: flinterdun in het midden, met brede, superkrokante randen en lekker groot uitgerekt, precies zoals in Napels. Licht én genereus: zo’n pizza die op is voor je er erg in hebt.
CROCCHETTE MILANESE E TARTARE DI VITELLO
Risottokroketjes, krokant vanbuiten en heerlijk romig vanbinnen, geserveerd met een perfect op smaak gebrachte kalfstartaar. Warm en koud: een instant match.
BURRATA E PAPPA AL POMODORO
Een XXL burrata op een bedje van rijke, langzaam geroosterde tomaten. Snijd ’m open, mix alles door elkaar en schep lekker op. Simpel, maar verdomd lekker.
SOUFFLÉ AL CIOCCOLATO
Een perfect gerezen chocoladesoufflé met een heerlijk vloeibare kern, geserveerd met vanille-ijs. 15 minuutjes geduld voor puur geluk.
COSTATA DI MANZO (TO SHARE)
Dry-aged côte de boeuf, gegrild met rozemarijn, heerlijk sappig en bomvol smaak. Perfect om te delen aan tafel… of lekker helemaal voor jezelf te houden als niemand kijkt.
Fatto in casa, e basta
Het menu van Libertino viert de Italiaanse keuken in al haar generositeit: huisgemaakte pasta, gegrilde secondi, onweerstaanbare fritti en natuurlijk Napolitaanse pizza’s… Denk aan zacht, versgemaakt deeg, gebakken in onze Marana-oven – hap na hap waan je je zo in Napels. En vergeet vooral onze dolci niet: een legendarische tiramisu, perfect met een paar glazen Prosecco erbij… cin cin!
Al je vragen
Reserveren kan uitsluitend via onze website. Onze reserveringen openen 30 dagen van tevoren, om 9.00 uur. Zie je jouw gewenste tijdstip niet op de website? Dan zitten we helaas helemaal vol. We raden je aan de pagina regelmatig te refreshen, want er kan altijd een tafel vrijkomen wanneer andere gasten hun reservering annuleren of wijzigen.
Ook zonder reservering ben je van harte welkom! We raden aan om aan het begin van de service langs te komen. Zit het restaurant al vol, dan geven we je een inschatting van de wachttijd. Soms lukt het helaas niet om nog een plekje te vinden, maar onze squadra doet altijd haar uiterste best om een tafel voor je te regelen.
Alle wijzigingen (zoals datum, tijdstip of aantal gasten) moeten door de gast zelf worden doorgevoerd via de bevestigingsmail.
Wordt er geen beschikbaarheid getoond? Dan zitten we helaas helemaal vol en is het niet meer mogelijk om de reservering te wijzigen.
We nemen allergieën en dieetwensen heel serieus. We bieden verschillende opties voor vegetariërs, vegans en bepaalde andere dieetwensen. Laat het onze squadra weten bij je reservering én bij aankomst, zodat we je passende alternatieven kunnen aanbieden.
Kun je toch niet komen? Annuleer je reservering dan via de link in je bevestigingsmail. Zo geef je andere gasten de kans om van de Libertino experience te genieten.
Bij een no-show kunnen er kosten in rekening worden gebracht volgens onze reserveringsvoorwaarden.
Jazeker! Al onze restaurants zijn kindvriendelijk. We hebben aan alles gedacht zodat zowel de piccoli als de grote mensen een geweldige tijd beleven.
