Barracuda è il nostro primo locale in stile Art Déco nel cuore di Bruxelles, nel raffinato quartiere di Ixelles, al piano terra della Maison de la Radio. Nel menù troverete solo il meglio: la burrata pugliese della famiglia Montrone, il prosciutto di Parma DOP stagionato 24 mesi e la squisita bresaola di manzo di San Nicola. Dagli antipasti ai secondi piatti, lo chef Francesco si diverte ogni giorno a rivisitare i grandi classici con il suo tocco creativo, come la crocchetta belga arricchita con polpa di granchio o il suo personale vitello tonnato. Per quanto riguarda le pizze, il menù propone creazioni irresistibili: l’elegantissima Stracciatella Versace, con stracciatella del Caseificio Montrone, la Pistacchio Disco, con pesto di pistacchio fresco e mortadella di Busseto, oltre ai grandi classici come l’intramontabile Mammargherita. E per un tocco di dolcezza? Concedetevi il nostro iconico Tigramisù o la torta al limone. Se poi li accompagnate con uno Spritz Bellini o un bicchiere di vino selezionato tra le etichette dei nostri piccoli produttori italiani, l’esperienza sarà ancora più speciale.