Situato nella splendida Chamberlain Square di Birmingham, La Bellezza è un viaggio a Perugia, tra pareti rivestite da oltre 5.000 bottiglie, sontuosi tendaggi decorati e dipinti italiani in stile rinascimentale. Camminate sul pavimento a scacchi in marmo bianco e verde fino al bancone e lasciatevi tentare da un’indimenticabile pizza napoletana, preparata con la Mozzarella di Bufala di Salvatore Corso, sorseggiando uno dei nostri cocktail XXL. Lo chef Mimmo ha creato un menù che celebra l’eccellenza italiana, con ingredienti selezionati direttamente da 170 piccoli produttori artigianali. Protagonisti assoluti sono la burrata fresca di Puglia da 250 g, il prosciutto di Parma DOP stagionato 24 mesi e una raffinata selezione di pasta fresca: linguine, spaghetti, ravioli, pici e mafaldine, farciti con agnello speziato o con un pregiato ragù di pomodori San Marzano DOP. E siccome un pasto speciale merita un gran finale, lasciatevi conquistare dai nostri dessert iconici: dalla spettacolare meringa al limone, alta ben 15 cm, al maxi profiterole con gelato artigianale, ricoperto da una vellutata salsa di cioccolato fatta in casa.