L’idea di Ober Mamma era di fare dei cocktail pazzeschi perché avevamo recuperato questo posto con le sue rifiniture e i grandi affreschi porno e quindi ci siamo detti che era il luogo esatto in cui potersi godere un buon aperitivo. Ci abbiamo piazzato dentro due forni a legna (cosa estremamente rara a Parigi), che raggiungono i 450°C e grazie ai quali riusciamo a realizzare le nostre pizze napoletane e le nostre golose lasagne dal gusto incomparabile. E cosa dire sull’ambiente? L’allegria è assicurata dalla cucina a vista dello Chef Idriss e dalla giovane squadra di ragazzi italiani che lavorano in sala. Al bar, Alberto Sinibaldi, detto Il Rosso, regna in maestria e sfoggia degli incredibili pisco sour e ti punch rivisitati con tipici distillati italiani. Per l’aperitivo raggiungiamo la gloria con prodotti provenienti direttamente dall’Italia, dall’incredibile Parma di Stefano alla sfacciata mozzarella di Salvatore Corso. Venite a trovarci quindi, amatevi sotto l’albero che troverete all’interno e vedrete che siamo una bella squadra!
Forno a Legna & Cocktail Bar
Ober Mamma
Prenotazioni
Privatizzazione
LUN
19:00–22:45
MAR
19:00–22:45
MER
19:00–22:45
GIO
19:00–22:45
VEN
19:00–23:00
SAB
19:00–23:00
DOM
19:00–23:00
Perché non prendete prenotazioni?
Come sapete, nei nostri ristoranti avete la certezza di trovare solo prodotti freschissimi che vengono direttamente dai migliori produttori italiani. Serviamo solo piatti di qualità e 100% fatti in casa. E per restare fedeli allo spirito della vera Trattoria Italiana, proponiamo un menu a prezzi accessibili. Quello che non tutti sanno è che i ritardi e le cancellazioni delle prenotazioni provocano un costo importante per i ristoranti. Per continuare a proporvi dei piatti di qualità a prezzi accessibili, dobbiamo assicurarci di evitare questi costi. Per dirvelo chiaramente: o serviamo molti clienti al giorno o siamo costretti ad aumentare i prezzi dei nostri piatti.
In più, è comunque comodo di non dover prenotare con due mesi di anticipo per venire a mangiare una pizza! Comprendiamo il disagio provocato dal fatto di non poter prenotare ma la ragione è che lo facciamo per continuare ad offrirvi il nostro super rapporto qualità-prezzo. Per facilitare le cose, abbiamo introdotto nei nostri ristoranti un sistema di lista di attesa gestito dalle nostre hostess: potete lasciare il vostro nome e il vostro numero di telefono e la hostess vi richiamerà appena il vostro tavolo diventa disponibile.