Big Cocktail Bar

Bar Popolare

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Avec 15.000 bouteilles en vitrine et littéralement 500 références du monde entier et en particulier d’Italie, le Bar Popolare est officiellement le plus gros bar de Paris mais surtout un lieu de teuf ambiancé par la sexy team d'Alberto Sinibaldi et de Pedro Marquet, des mecs swag qui ont du flair. Leur grosse sélection de Vermouth, Bitters, Digestifs & Amari italiens déboite et sont twistés en clinquant cocktails comme ce mojito au maté, cette petite Caipi à la mangue ou ce Mosquito Mule infusé aux herbes. Comme on ne fait pas la teuf tout seul, on envoie aussi les Passion Margarita et des Daiquiri del Bosco versions frozen XXL et on vous a aussi prévu quelques cool shots. Ah et sinon, du jeudi au vendredi, on pousse les tables, on envoie de bons vieux sons qui nous font marrer, on sexy twerke, on trinque goulument et on se la kiffe tout simplement entre potes.

Réservation

On est ouvert tous les soirs, venez à la bonne franquette, ne passez pas par la case départ, demandez juste le bar #love 

Adresse

111, Rue Réaumur, 75002 Paris

LUN

19:00

MAR

19:00

MER

19:00

JEU

19:00

VEN

19:00

SAM

19:00

DIM

19:00

Tutto e fatto
in casa. E Basta.*

* La carte change tous les mois,
en fonction des arrivages et des saisons.

Pourquoi ne prenez-vous pas de réservation?



On a des produits hyper frais qui viennent de petits producteurs en Italie. On ne sert que du frais et du 100% fait maison. Et pour rester dans l’esprit de la trattoria italienne qu’on aime tant, on propose une carte à des prix carrément accessibles, c'est notre marque de fabrique. On ne le sait pas forcément tous, mais les retards, annulations de résas ou les tables qui restent vides entre 2 résas, ont un coût important pour les restaurateurs. Comme notre priorité est d'offrir un rapport qualité / prix de ouf, on est obligé de s’assurer que tout le monde répondra bien présent. Soit vous faîtes beaucoup de monde, soit vous faîtes beaucoup de marge. Et puis il y a un vrai avantage à ne pas avoir besoin de réserver 2 mois à l’avance pour manger une pizza ! En quelques mots, on comprend le désagrément que peut occasionner le fait de ne pas prendre de résa, mais ça va en face du fait qu’on essaye d’avoir un rapport qualité-prix super agressif en rognant nos marges. Pour faciliter les choses, on a mis en place un système de liste à l’entrée du restaurant où nos hôtesses prennent votre nom et votre numéro de téléphone pour vous rappeler dès que votre table se libère.