Forno a Legna & Cocktail Bar

Ober Mamma

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L’idea di Ober Mamma era di fare dei cocktail pazzeschi perché avevamo recuperato questo posto con le sue rifiniture e i grandi affreschi porno e quindi ci siamo detti che era il luogo esatto in cui potersi godere un buon aperitivo. Ci abbiamo piazzato dentro due forni a legna (cosa estremamente rara a Parigi), che raggiungono i 450°C e grazie ai quali riusciamo a realizzare le nostre pizze napoletane e le nostre golose lasagne dal gusto incomparabile. E cosa dire sull’ambiente? L’allegria è assicurata dalla cucina a vista dello Chef Raffaele e dalla giovane squadra di ragazzi italiani che lavorano in sala. Al bar, Alberto Sinibaldi, detto Il Rosso, regna in maestria e sfoggia degli incredibili pisco sour e ti punch rivisitati con tipici distillati italiani. Per l’aperitivo raggiungiamo la gloria con prodotti provenienti direttamente dall’Italia,  dall’incredibile Parma di Stefano alla sfacciata mozzarella di Salvatore Corso. Venite a trovarci quindi, amatevi sotto l’albero che troverete all’interno e vedrete che siamo una bella squadra!

Prenotazioni

Il ristorante non prende prenotazioni. Venite direttamente a trovarci! Chi prima arriva, prima viene servito, non esitate, quindi, a piombare nei nostri ristoranti prima dell’orario di apertura. E per chi desiderasse mangiare più tardi e non al primo servizio, potrà essere iscritto sulla lista tenuta dalle nostre hotesses. Per la cronaca, dal giovedì al sabato sera, il bar e la lista aprono con un’ora di anticipo e si sente nell’aria un buon profumo di aperitivo!

Indirizzo

107, Boulevard Richard Lenoir, 75011 Paris

LUN

12:00–14:30
19:00–01:00

MAR

12:00–14:30
19:00–01:00

MER

12:00–14:30
19:00–01:00

GIO

12:00–14:30
19:00–01:00

VEN

12:00–14:30
19:00–01:00

SAB

12:00–15:30
19:00–01:00

DOM

12:00–15:30
19:00–01:00

Tutto e fatto en casa. E Basta.*

* Il menu cambia ogni mese,
A seconda di arrivi e delle stagioni.

Perché non prendete prenotazioni?



Come sapete, nei nostri ristoranti avete la certezza di trovare solo prodotti freschissimi che vengono direttamente dai migliori produttori italiani. Serviamo solo piatti di qualità e 100% fatti in casa. E per restare fedeli allo spirito della vera Trattoria Italiana, proponiamo un menu a prezzi accessibili. Quello che non tutti sanno è che i ritardi e le cancellazioni delle prenotazioni provocano un costo importante per i ristoranti. Per continuare a proporvi dei piatti di qualità a prezzi accessibili, dobbiamo assicurarci di evitare questi costi. Per dirvelo chiaramente: o serviamo molti clienti al giorno o siamo costretti ad aumentare i prezzi dei nostri piatti.

In più, è comunque comodo di non dover prenotare con due mesi di anticipo per venire a mangiare una pizza! Comprendiamo il disagio provocato dal fatto di non poter prenotare ma la ragione è che lo facciamo per continuare ad offrirvi il nostro super rapporto qualità-prezzo. Per facilitare le cose, abbiamo introdotto nei nostri ristoranti un sistema di lista di attesa gestito dalle nostre hostess: potete lasciare il vostro nome e il vostro numero di telefono e la hostess vi richiamerà appena il vostro tavolo diventa disponibile.